Von Tatar über Brisket bis hin zum perfekt zubereitetem Steak - wenn Sie ein Rezept zur Inspiration oder Beeindrucken Ihrer Gäste suchen, sind Sie hier genau am rechten Fleck. In dieser Kategorie bieten wir Ihnen eine Auswahl an Rezepten vom Rind - vom OTTO GOURMET Küchenteam erstellt, oder aber auch von Profiköchen aus der Kochszene. Mit dabei sind u.a. Alexander Herrmann, Tim Raue und Kolja Kleeberg.

Mit Rezeptvideos unterstützen wir Sie bei der Zubereitung der Rezepte. Bei Fragen zur Zubereitung steht Ihnen zudem unser ausgebildetes Team telefonisch unter +49 2452 976 26 0 mit Tipps und Tricks zur Seite.

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Rezepte mit Rindfleisch

Alexander Herrmann: gegrilltes Wagyu Filet

Alexander Herrmann: Kalbsfilet im Pergamentpapier

Alexander Herrmann: Roastbeef im Ganzen gegrillt

Anton Schmaus: Kobe Beef Shabu Shabu

BBQ Steak mit Spitzpaprika, Mojo Verde und Zupfbrot

BBQ Steak Schaschlik

BEEF! Rezept Wing Steak mit Hummus und Joghurt

Bison Burger

Bœuf Bourguignon

Bœuf Stroganoff

Brisket

Brisket smoked mit Apfel-Sellerie-Remoulade, Petersilien-Pesto und Knusper Asche

Carpaccio vom Bison

Chateau Steak

Chateaustück mit Kürbispüree und karamellisiertem Wurzelgemüse

Cheeseburger vom Wagyu Beef

Chianina-Burger - BBQ Pit

Chili con carne

Chimichurri

Churrasco vom Grill

Claudio Urru: Wagyu Tenderloin

Das perfekte Steak: Steak richtig braten & garen

Deluxe Burger

Filet Wellington

Flank Steak "knusprig"

Flying Dutchman Burger - BBQ Pit

geschmorte Bäckchen

geschmortes Schulterscherzel

Grillspieß mit Wildkräutern und Aioli

Gut-drauf Burger

Harald Wohlfahrt: Tournedos vom Wagyu-Rinderfilet

Hereford Ochsenbacken

Hot Dog Champion

Hot Dog Country Style

Hot Dog Mediterran

Hot Dogs aus dem Air Fryer von BBQ Pit

Involtini vom galizischen Jungrind

Irish Beef Bruschetta mit Roastbeef

Irish Beef Salat mit Rindfleisch

Irish Beef Tournedos mit Pilzen

Irish Hereford Prime Filet "Cavemen Style"

Johann Lafer: Picanha Churrasco mit Rotweinbutter

Kalbshammer

Käsekrainer-Spieße mit Kartoffeln - BBQ Pit

Katsu Sando

Key West Flank Steak - BBQ Pit

Knoblauch-Parmesan Flank Steak Pinwheels - BBQ Pit

Kolja Kleeberg: Bison Ribeye mit Pak Choi und Erdnüssen

Kolja Kleeberg: Bison Roastbeef mit Wasabi-Soubise

Kolja Kleeberg: Roastbeef vom Bison, rückwärts gebraten mit Vadouvan

Marco Müller: gegrillter Tafelspitz vom Wagyurind oder American Beef

mariniertes Flank Steak

Matahambre vom Wagyu

Mr. Meatball Sandwich

Nils Jorra: aromatisch geschmortes Spider Steak im asiatischen Sud

Nils Jorra: Beef Filet Cubes mit Gochujang, Kokosmilch und Edamame

Nils Jorra: Bürgermeisterstück "low&slow" mit Sherry-Haselnuss Sauce

Nils Jorra: Chianina-Kotelett vom Grill mit Bohnen-Artischocken-Salat und Feta

Nils Jorra: Crispy Garlic Steak vom Wagyu Tafelspitz

Nils Jorra: F1 Wagyu Ribeye Steak vom Grill mit Sugo di Sobrasada & Salsa Verde

Nils Jorra: Filetsteak vom japanischen Wagyu mit Vinaigrette von Madeira Wein und Sushi Ingwer

Nils Jorra: Flake Steak mit Pfeffersauce

Nils Jorra: gegrillte Kalbsfilet Medaillons mit Büffelmozzarella, gegrillter Zucchini und Bergpfirsich

Nils Jorra: gegrilltes BBQ Steak vom deutschen Wagyu mit Rahmpfifferlingen

Nils Jorra: gegrilltes BBQ Steak vom US Beef mit Morcheln, Zuckererbsen à la Crème, Büffelmozzarella und gebratener Nduja

Nils Jorra: glasierte Filet Cubes mit weißen Bohnen, geschmortem Fenchel und Estragonöl

Nils Jorra: in Rotwein geschmortes Gulasch vom US Beef

Nils Jorra: Irish Nature Porterhouse mit gegrillter Paprika alla Puttanesca

Nils Jorra: Korean BBQ Beef

Nils Jorra: mit Parmesan-Panko gebackenes Kotelett vom Kalb mit Salat von Staudensellerie und Cedro Zitrone

Nils Jorra: Ossobuco vom deutschen Wagyu mit Roter Bete geschmort

Nils Jorra: Ozaki Cube Steak mit gegrilltem Lauch und altem Balsamico

Nils Jorra: Porterhouse Steak vom Irish Hereford mit Pimientos-del-Padrón-Spieß

Nils Jorra: Porterhouse vom US Beef mit Dunkelbier und pikantem Chutney

Nils Jorra: Ribeye vom US Beef mit Sauce Bordelaise

Nils Jorra: Rinderschmorbraten Stroganoff-Style

Nils Jorra: Rinderschmorbraten vom US Beef

Rezepte
mit Rindfleisch