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Gutes Fleisch

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Fangfrischer Fisch aus Nord-Dänemark!

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Tipp der Woche!

Morgan Ranch Wagyu Spider Steak

Das Spider Steak vom Morgan Ranch Wagyu liegt etwas versteckt und flach auf dem Schlossknochen der Hüfte. Seinen Namen verdankt das Spider Steak seiner Marmorierung, die den Muskel einem Spinnennetz ähnlich durchzieht. Das Fleisch ist sehr aromatisch und im Vergleich zu gängigen Stücken etwas sehniger und dadurch fester im Biss. Wir empfehlen das Spider Steak besonders erfahrenen Fleisch-Fans. Trotz seiner langen Fleischfasern ist das Spider Steak auch zum Kurzbraten geeignet. Achten Sie auf eine niedrige Gartemperatur, lange Ruhephasen und schneiden Sie das Steak gegen die Faser auf - so bleibt es besonders saftig und zart.

Zubereitungs-Tipp: es darf innen ruhig noch roh sein – dann schmeckt es am besten
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20,25 € Jetzt 17,55 €
(39,00 € / 1 Kg)

DAS PAKET zum Grillstart

Mixed Grillpaket Deluxe

Grillen auf höchstem Niveau mit Wagyu Kobe Style Beef und weiteren Top-Produkten – perfekt für die nächste Grillparty! Sie möchten Ihr Lieblingsstück für den Grill entdecken? Testen Sie unser Probierpaket und finden Sie Ihren Favoriten.
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Unser Top-Seller!

Grillbratwurst Paket

Machen Sie Ihre eigene Querverkostung mit Würstchen vom Ibérico-Schwein (herrlich nussig), LiVar (saftig-ursprünglich) und US Black Angus Beef (echter Steakhouse Geschmack).
Sie sparen dabei ca. 7,- € gegenüber dem Einzelverkauf.

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Perfekt zum Angrillen!

LiVar Entrecôte, ohne Knochen

Alles was Schweinefleisch können muss: Super saftiges Entrecôte mit ganz viel Eigengeschmack. An Kost bekommen die LiVar-Schweine ausschließlich Getreide, das aus der Region Limburg stammt. Mit zehn bis elf Monaten werden sie geschlachtet und weisen ein Schlachtgewicht von rund 120 Kilo auf. Im gegensatz zu Tieren aus Intensivmast ist das Fleisch des LiVar-Schweines fest und etwas dunkler mit einem angenehm, natürlichen Geschmack.

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(28,00 € / 1 Kg)