Gans kaufen

Deutsche Gänse aus artgerechter Haltung für besten Geschmack mit gutem Gewissen. Als saisonales Produkt sind die deutschen Gänse nur im November und Dezember erhältlich. Die Menge ist begrenzt. Bitte bestellen Sie rechtzeitig für St. Martin oder Weihnachten vor. Die beliebte Stoppelgans erhalten Sie bereits ab September. Hierbei handelt es sich um junge Gänse, die vor dem ersten Umfedern geschlachtet werden.

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Gillbachtal Gänsebrust und 2 Keulen | frisch
Gillbachtal Gänsebrust und 2 Keulen | frisch ca. 2 kg (1x ca. 1 kg, 2x ca. 500 g)
173,80 €
(86,91 € / KG)

Verfügbar ab 05.11.2026

Gillbachtal Gänsebrust und 2 Keulen
Gillbachtal Gänsebrust und 2 Keulen ca. 2 kg (1x ca. 1 kg, 2x ca. 500 g)
173,80 €
(86,91 € / KG)

Verfügbar ab 05.11.2026

Gans aus dem Gillbachtal

Ab 165,33 €

Verfügbar ab 05.11.2026

Oldenburger Gans vom Hof Claßen aus dem Münsterland

Ab 131,60 €

Verfügbar ab 07.11.2026

Stoppelgans

Ab 108,92 €

Verfügbar ab 04.09.2026

Gänserollbraten mit Semmelknödelfüllung
74,90 €
(62,41 € / KG)

Verfügbar ab 04.09.2026

Gänse Foie Royale
66,90 €
(167,25 € / KG)

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Gansfein Paket

29,90 €

(29,90 € / ST)

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Gänse Foie Royale im Glas
22,90 €
(286,25 € / KG)

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Gansfein by Thomas Bühner
10,90 €
(363,33 € / KG)

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OTTO GOURMET Geflügeljus
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Eisenbergers Gänsesauce
6,90 €
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Gänsemenü für 2

99,00 €

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Unsere Gänse: Herkunft, Haltung und Fütterung


Stammen die Gänse wirklich aus Deutschland?

Unsere Gänse stammen nachweislich aus heimischen Gefilden. So können Sie „gans“ beruhigt und mit gutem Gewissen Ihre Weihnachtsgans genießen - garantiert!


Wie leben die Gänse im rheinischen Gillbachtal?

Im Mai geboren, gehen die Gänse im Alter von etwa zehn Tagen das erste Mal auf die Wiese. Dort steht jeder Gans eine Fläche von etwa 15 m² zur Verfügung. Also deutlich mehr als ihren Artgenossen in Masthaltung. Diese haben laut Gesetz bei Auslaufhaltung nur vier bis maximal 10 m² zur Verfügung. Die Nacht verbringen die Tiere im Stall. Diesen suchen sie auch während des Tages bei schlechtem Wetter auf. Sechs Monate lang lebt das Federvieh so zufrieden unter seinen Artgenossen. Damit gibt Züchter Peter Esser ihnen zwei Monate mehr Zeit zum Wachsen und Gedeihen als Gänsen aus Turbozucht. Im heimischen Stall werden sie schonend und stressfrei geschlachtet.


Heiß auf Mais

Gänse sind Feinschmecker. Am liebsten fressen sie grünes Gras und frischen Mais. Unser Züchter legt größten Wert auf die neben den Gänseweiden angebauten Mais-Felder. Hier holen sich die Gänse den Mais selber frisch vom Feld. Zusätzlich erhalten sie Getreide aus eigenem Anbau und geschrotete Maiskolben.


Was macht die Gänse von Züchter Peter Esser so besonders?

Viel Auslauf und gutes Futter ergeben die perfekte Mischung für ein tolles Produkt: Viel Muskelfleisch und wenig Fett. Unsere Gänse verbringen ihr ganzes Leben auf dem Hof von ihrem Züchter. Das garantiert Ihnen beste Qualität beim Kauf und ein gutes Gewissen beim Genuss Ihrer Weihnachtsgans.


Hochwertige Gänse bestellen – einfach und bequem online

Kaufen Sie Ihre Premium Gans für kulinarischen Hochgenuss einfach online bei OTTO GOURMET. Unsere Gänse stammen aus artgerechter Haltung. Für besten Geschmack und Genuss mit gutem Gewissen.


Gans zubereiten: Rezepte

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