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Deutsche Freilandgans - vorgegart

Deutsche Freilandgans - vorgegart

Halbierte Gans mit Haut, gewürzt, Sous Vide gegart

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Aus der OTTO GOURMET Manufaktur
Ganz einfach im Backofen erwärmen
100% Gelinggarantie

102,30 €

(66,00 € / 1 Kg)

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

ca. 1,4 - 1,7 kg Verpackung: Vakuum

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gefrostet

grammgenau verwogen

Deutsche Freilandgans - vorgegart

Gans, ganz einfach! Aus der OTTO GOURMET Manufaktur. Sie bekommen eine saftige, sous vide vorgegarte Freilandgans aus Deutschland. Unser Küchenteam hat nach vielen Tests die perfekte Würzung dazu entwickelt. Sie unterstreicht den natürlichen Gänsegeschmack und überdeckt nicht!

Details
Zusatzinformationen
Bewertungen
Nährwerte

Zubereitung

Nach dem Auftauen, Freilandgans 5 Minuten im Beutel in warmes Wasser legen, aus dem Beutel nehmen, Flüssigkeit abgießen und anschließend abtupfen. Die Knochenfolie auf der Unterseite der Gans entfernen. Knochenfolie schützt die Verpackung vor den recht scharfen Knochen der Gans. Im vorgeheizten Backofen bei 235°C Heißluft ca. 16 Minuten auf einem Rost backen. Haut wird in Richtung Gebläse ausgerichtet. Zum Auffangen des abtropfenden Fettes und zur Rauchvermeidung, Schale mit Wasser unter die Gans stellen. Um die Haut knusprig zu bekommen, kurz noch die Oberhitze oder den Grill anschalten. Wir wünschen guten Appetit und viel Genuss mit unserer Freilandgans!

Funktioniert auch auf dem Grill!

Artikel-Nr	2666
Zutaten	Gans 99%, Salz, Gewürze, Zucker. Zubereitungsempfehlung: Über Nacht im Kühlschrank auftauen, Gans 5 Minuten im Beutel in warmes Wasser legen, aus dem Beutel nehmen, Flüssigkeit abgießen. Im vorgeheizten Backofen bei 235°C Heißluft ca. 16 Minuten backen. Schale mit Wasser unter die Gans stellen (Rauchvermeidung).
Hersteller	OTTO GOURMET Manufaktur
Herkunft	Deutschland
Verantwortlicher Unternehmer	Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Handelsklasse	HKL A
Hinweis	Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verpackung	Vakuum

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle		Pro 100g/100ml
Brennwert	1565/374	kJ/kcal
Fett	34,00	g
davon gesättigte Fettsäuren	9,10	g
Kohlenhydrate	0,10	g
davon Zucker	0,10	g
Eiweiß	17,00	g
Salz	0,76	g

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