Gillbachtal Gänsebrust und 2 Keulen

Gänsebrust und Keulen aus dem Gillbachtal – Premium-Geflügel aus artgerechter Haltung

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack der Gillbachtal Gänsebrust und Keulen, die durch sorgfältige Aufzucht und traditionelle Zubereitungsmethoden bestechen. Dieses exklusive Set ermöglicht es Ihnen, die beliebtesten Teilstücke der Gans zu genießen, ohne ein ganzes Tier bestellen zu müssen.

Gillbachtal Gänsebrust und 2 Keulen: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

• Herkunft:
  • Stammen von der renommierten Gillbachtal Gans aus dem Familienbetrieb von Peter Esser in Rommerskirchen.
• Artgerechte Aufzucht:
  • Freilandhaltung mit Zugang zu Mais- und Grasfeldern, ergänzt durch Weizen und Gerste aus eigenem Anbau.
• Qualitätskontrolle:
  • Handverlesene Selektion der Tiere durch den Züchter für erstklassige Qualität.
• Geschmack:
  • Aromatisches Fleisch mit optimalem Fleisch-Fett-Verhältnis durch langsames Wachstum und ausgewogene Ernährung.
• Zubereitung:
  • Vielseitig einsetzbar für traditionelle Braten oder moderne Gerichte.
• Lieferung:
  • Wunschlieferdatum im Checkout wählbar.

Was macht die Gillbachtal Gans so besonders?

Die Gillbachtal Gans wird im Familienbetrieb von Peter Esser in Rommerskirchen aufgezogen. Ab Mai ziehen die Eintagsküken auf den Hof und genießen nach kurzer Zeit Freilandhaltung auf weitläufigen Weiden. Die Ernährung besteht aus Mais, Weizen und Gerste aus eigenem Anbau, ergänzt durch einen rein pflanzlichen, gentechnikfreien Futterzusatz. Diese artgerechte Haltung und Fütterung führen zu einem besonders aromatischen Fleisch mit optimalem Fleisch-Fett-Verhältnis.

Wie schmeckt die Gillbachtal Gänsebrust und Keulen?

Die Gänsebrust zeichnet sich durch ihre Zartheit und Saftigkeit aus, während die Keulen ein intensiveres Aroma und eine festere Textur bieten. Gemeinsam bieten sie ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte bereichert.

Wie bereite ich die Gillbachtal Gänsebrust und Keulen zu?

Wir empfehlen, die Gänsebrust und Keulen im Ofen bei mittlerer Hitze zu garen. Durch langsames Braten entfaltet sich das volle Aroma besonders gut. Ideal geeignet für den Ofen.

• Kerntemperatur: Gänsebrust ca. 75°C, Keulen ca. 80°C
• Würzung: Vor dem Garen mit Salz und Pfeffer einreiben
• Garzeit: Gänsebrust ca. 1,5 Stunden, Keulen ca. 2 Stunden

Was passt zu Gillbachtal Gänsebrust und Keulen?

• Rotkohl
• Kartoffelknödel
• Bratäpfel
• Maronen
• Apfel-Rotkohl

Genießen Sie mit der Gillbachtal Gänsebrust und Keulen ein Stück traditioneller Handwerkskunst und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit höchster Qualität.