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Deutsche Freilandgans - halbierte Gans mit Haut, gewürzt & Sous Vide vorgegart

Deutsche Freilandgans - vorgegart

Halbierte Gans mit Haut, gewürzt & Sous Vide vorgegart

2 Kundenmeinungen
  • Aus der OTTO GOURMET Manufaktur
  • Deutsche Gans, halbiert mit Haut, sous vide vorgegart
  • Ganz einfach im Backofen erwärmen
  • In 16 Minuten eine fertige Gans
69,90 €
(49,90 € / 1 Kg)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
ca. 1,4 kg Verpackung: Vakuum
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gefrostet
grammgenau verwogen

Deutsche Freilandgans - vorgegart

Gans, ganz einfach! Aus der OTTO GOURMET Manufaktur. Sie bekommen eine saftige, sous vide vorgegarte Freilandgans aus Deutschland. Unser Küchenteam hat nach vielen Tests die perfekte Würzung dazu entwickelt. Sie unterstreicht den natürlichen Gänsegeschmack und überdeckt nicht!

Zubereitung

Nach dem Auftauen, Freilandgans 5 Minuten im Beutel in warmes Wasser legen, aus dem Beutel nehmen, Flüssigkeit abgießen und anschließend abtupfen. Die Knochenfolie auf der Unterseite der Gans entfernen. Knochenfolie schützt die Verpackung vor den recht scharfen Knochen der Gans.
Im vorgeheizten Backofen bei 235°C Heißluft ca. 16 Minuten auf einem Rost backen. Haut wird in Richtung Gebläse ausgerichtet. Zum Auffangen des abtropfenden Fettes und zur Rauchvermeidung, Schale mit Wasser unter die Gans stellen. Um die Haut knusprig zu bekommen, kurz noch die Oberhitze oder den Grill anschalten.Wir wünschen guten Appetit und viel Genuss mit unserer Freilandgans!

Funktioniert auch auf dem Grill!

Artikel-Nr 2644
Zutaten Gans (99%), Salz, Gewürze, Zucker.
Herkunft Deutschland
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Handelsklasse Handelsklasse A
Hinweis "Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen" "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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Perfekte Ergebnis in kürzesten Zeit Bewertung von Julia
Super zart und saftig, angenehme Gewürzkombination. Einfache Zubereitung. Ideal für drei Personen.
(Veröffentlicht am 19.01.2021)
Einfache und schnelle Zubereitung, aber nicht unser Geschmack Bewertung von Jan
Diese Gans war für uns ein Versuch, man muss ja auch mal was ausprobieren. Die Zubereitung war wirklich super easy. Auftauen, auspacken, abtupfen, aufwärmen, anrösten - anschneiden. Das alles in 25 Minuten (nach Auftauen natürlich). Allerdings hat uns die Würzmischung überhaupt nicht geschmeckt. Meine Frau hat ein Stück probiert und das war es dann. Das ist aber natürlich Geschmackssache. Für uns aber leider Gans und gar nicht lecker!
(Veröffentlicht am 01.01.2021)

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1565/374kJ/kcal
Fett33,8 g
davon gesättigte Fettsäuren9,1g
Kohlenhydrate0,1 g
davon Zucker0,1 g
Eiweiß17,4 g
Salz0,76 g

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