Rezept
Chimichurri
weitere Infos
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Autor: OTTO GOURMET Küchenteam
Zutaten:
- 50 g Blattpetersilie
- 75 g Koriandergrün
- 25 g Minze
- 5 Knoblauchzehen
- 2 TL grobes Meersalz
- 200 ml Olivenöl
- 3 Schalotten, gewürfelt
- etwas frischen Chili gewürfelt
- Pfeffer schwarz aus der Mühle
Wir empfehlen dazu US Beef Tri Tip (Art. 231) - am Spieß gegrillt.
Ideale Kräutersauce für alle Steaks vom Grill - ein Chimichurri Rezept aus der OTTO GOURMET Küche.
Chimichurri zubereiten
Die Kräuter waschen, trocknen, kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen, dann etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Guten Appetit.
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