Rezepte für Genießer
für Grill & BBQ

Alexander Herrmann:
Chicken Butterfly Style

Alexander Herrmann:
Gegrilltes Wagyu Filet

Alexander Herrmann:
Roastbeef im Ganzen gegrillt

Baby Back Ribs 'low & slow'

BBQ Pit:
Curry-Hähnchenspieße mit Paprika und Zwiebeln

BBQ Pit:
BBQ Pit: Dill Pickle Chicken Skewers

BBQ Pit:
Gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel

BBQ Pit:
Gratinierte Jakobsmuscheln

BBQ Pit:
Flying Dutchman Burger

BBQ Pit:
Hähnchen Döner

BBQ Pit:
Käsekrainer-Spieße mit Kartoffeln

BBQ Pit:
Key West Flank Steak

BBQ Pit:
Knoblauch-Parmesan Flank Steak Pinwheels

BBQ Pit:
Knoblauch-Parmesan-Garnelen mit Zitrone und Chili

BBQ Pit:
Marry Me Chicken

BBQ Pit:
Orangen-Rosmarin-Hähnchen vom Drehspieß

BBQ Pit:
Santa Maria Tri Tip

BBQ Pit:
Steakstreifen mit karamellisierten Zwiebeln

BBQ Pit:
Tri Tip Burnt Ends

BBQ Pit:
US Ribeye Steak mit Champignon-Rahmsauce

BBQ Sauce mit Senf

BBQ Steak Schaschlik

Boston Butt - Pulled Pork von der Schweineschulter

Brisket

Brisket smoked vom US Beef

Chimichurri

Churrasco vom Grill

Gans vom Grill

Gefüllte Bratwurst

Gegrillte Ananas

Gegrillte Aubergine

Gegrillte Jakobsmuschel auf Wassermelone mit Kokosschaum

Gratiniere Beeren Sabayone / Vanilleeis

Irish Hereford Prime Filet "Cavemen Style"

Kartoffelsalat

Krustenbraten vom Grill

LiVar Schweinenacken low&slow

Loin Baby Back Ribs

Matahambre vom Wagyu

Marco Müller:
Gegrillter Tafelspitz vom Wagyurind oder American Beef

Mariniertes Flank Steak

Marinierte Schweinenackensteaks

Nils Jorra:
Chianina-Kotelett vom Grill mit Bohnen-Artischocken-Salat und Feta

Nils Jorra:
F1 Wagyu Ribeye Steak vom Grill mit Sugo di Sobrasada & Salsa Verde

Nils Jorra:
Filets vom Reh mit frischen Pfifferlingen

Nils Jorra:
Gegrilltes BBQ Steak vom deutschen Wagyu mit Rahmpfifferlingen

Nils Jorra:
Gegrilltes Kotelett vom LiVar Schwein mit Pilzen à la Crème

Nils Jorra:
Gegrillte Ibérico Spieße mit Kaffee-Pfeffer-Rub & Spargel „Cacio e Pepe“

Nils Jorra:
Gegrillte Ibérico Spieße mit Limetten-Sherry-Glasur & rustikaler Grill-Salsa mit geräucherten Mandeln

Nils Jorra:
Gegrillter Presa Center Cut mit cremigem Chili-Wassermelonen-Kompott

Nils Jorra:
Korean BBQ Beef

Nils Jorra: Korean Pork Ribs

Nils Jorra:
Roastbeef vom Australischen Wagyu

Nils Jorra:
Spieße vom Denver Cut mit Sauerkirsch-Chorizo-Salsa

Nils Jorra:
Stubenküken mit Trüffel & Pfifferling-Shakshuka

OTTOs BBQ Masterclass: Lachs vom Zedernholz

Ofenschlupfer Vanillieeis

Papada Spieß

Philipp Vogel:
HOT DUCK mit gepickelten Gurken, Hoisin Mayonnaise und Crispy Chili Öl

Pizza Salame di LiVarano

Reuben Sandwich

Secreto "Lanzarote"

Skirt Steak vom Grill

Surf & Turf mit selbstgemachten Pommes Frites & gegrillter Wassermelone

US Beef Ribeye und Sommerrolle

WACA München:
Chimichurri

WACA München:
Japanischer Coleslaw