Fleisch
Gutes Fleisch - gute Steaks
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US Beef Spieße
5,39 €(59,90 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Köfte Lamm Burger
5,90 €(34,71 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Beef Burger Mediterran
5,90 €(34,71 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Bison Gorgonzola Cranberry Burger
8,30 €(48,82 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
LiVar Burger mit Röstzwiebeln
4,90 €(28,82 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Bacon Burger
5,90 €(34,71 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Chili Cheese Burger
5,90 €(34,71 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lammkarree
52,14 €(86,90 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lammlachs
36,40 €(91,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lammkeule mit Knochen
102,00 €(34,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lammschulter mit Haxe, gerollt
56,10 €(33,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Wildbratwurst Paprika
9,90 €(38,08 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Mangalitza Spine Cut
11,06 €(67,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Mangalitza Lomo
12,06 €(67,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lammrücken
224,55 €(49,90 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lammfilet
18,87 €(53,90 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lamm Saratoga Rack
17,50 €(35,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nordsee Lammschulter mit Knochen
58,71 €(30,90 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Urban Beef Ribeye - 28 Tage Ethic Aged
28,20 €(94,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Urban Beef Filet Medaillon 28 Tage Ethic Aged
23,60 €(147,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Urban Beef Filet Mignon 28 Tage Ethic Aged
13,60 €(136,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Urban Beef Chateaustück 28 Tage Ethic Aged
49,95 €(111,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Hereford Teres Major, leicht
9,12 €(42,90 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Joselito Ibérico Cubes
11,40 €(95,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Unsere Empfehlung
Kobe Cubes BMS 8/9
88,65 €(985,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
US Beef Butt Tender
243,60 €(101,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Urban Beef Hammer
92,03 €(40,90 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Elch Brisket
40,50 €(40,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Elch Ossobuco
15,08 €(33,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Rehkeule ohne Knochen ohne Wade
120,12 €(77,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Bio Kalb Tomahawk
Ab: 30,55 €
An: 47,00 €
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Urban Beef Tenderloin chain off - 28 Tage Ethic Aged
271,95 €(111,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt.
Erleben Sie mit OTTO GOURMET eine fleischige Geschmacksexplosion – neben Rind, Kalb und Schwein finden sie bei uns GUTES FLEISCH vom Bison, Lamm, Kaninchen, Geflügel und Wild. In unserer hauseigenen Metzger Manufaktur wird täglich feinste Metzgerkunst gelebt. Auch Fisch kommt bei uns auf den Tisch, denn GUTES FLEISCH kommt nicht nur von Land, sondern auch aus dem Wasser.
GUTES FLEISCH mit gutem Gewissen genießen
Unsere Züchter setzten auf die weltweit besten Fleischrassen, denn die Gene der Tiere machen den Geschmack des Fleischs aus. Die Tiere unserer Züchter werden ausschließlich mit natürlichem Futter gefüttert. Sie leben in einer tiergerechten Haltung, in der sie reichlich Weidengang bekommen und meist ganzjährig in Freilandhaltung leben. Unsere Tiere werden bei optimalen Schlachtalter geschlachtet, denn nur wenn ihre Körperentwicklung abgeschlossen ist liefern die Tiere optimale Fleischqualität. Mit Stolz und gutem Gewissen können wir von OTTO GOURMET sagen, dass wir mit all unseren Züchtern, Lieferanten und Erzeugern in engem Kontakt stehen und unsere Freundschaft zu ihnen stetig pflegen.
Dry Aged – GUTES FLEISCH veredelt
Unser Dry-Aged Fleisch wird durch das Verfahren der Trockenreifung am Knochen veredelt. Die Reifung intensiviert den Geschmack und macht das Fleisch noch aromatischer.
Schwarzfederhuhn – Dry Aged
Dreizehn Tage trocken gereift – so können wir den exzellenten Geschmack des Schwarzfederhuhns weiter verfeinern. In Frankreich von Miéral gezüchtet und von uns in der hauseigenen Metzger Manufaktur veredelt.
Die Hühner werden im Ganzen in speziellen Reifekammern trocken gereift. Erst nach dem Reifeverfahren entnehmen wir die restlichen Innereien und bereiten das Schwarzfederhuhn grillfertig zu. Probieren Sie unser legendäres Dry-Aged Schwarzfederhuhn für den Grill oder Backofen.
Probierpakete – Probieren Sie unser Sortiment
Sie testen sich gerade durch die Rassen, Cuts und Reifeverfahren unserer Fleischwelt? Dann sind Sie bei unseren Probierpaketen genau richtig! Kommen Sie auf Ihren Geschmack – ob Burger , Steak oder Bratwurst – für jeden Fleischfan ist das Richtige dabei. Mit unseren Probierpaketen erleben Sie nicht nur fleischige Geschmacksexplosionen, sondern zudem sparen Sie gegenüber dem Einzelkauf.