Hereford Rinderrippchen

Also, erst Meckerei, dann Lob.Ich habe vor dem Kauf den Kundenservice angerufen, um zu fragen, wo ist die Unterschied zwischen zwei Gewichtklassen dieses Stucks, ob die gleiche Anzahl der Rippen mit unterschiedlichen Fleischmengen haben oder handelt es sich einfach um die verschiedene Anzahl der gleichen Rippen. Mir wurde die letztere gesagt, allerdings ist das erstere. Also, ich habe jeweils eine Packung bestellt, um mehrere gleichen Rippen zu bekommen (aber nicht zu viel), allerdings kamen zwei Stücke Fleisch mit jeweils 4 Rippen, allerdings die kleinere war einfach mit weniger Fleisch drauf. Das ist dann für Braised Short Ribs nicht so schön da hat man im Topf zwei unterschiedlich fleischige Rippen-Klassen.Also, für Schmoren, wie z.B. Braised Short Ribs sind die größere geeignet, da dort bekommt man 4 Rippen mit so ca. 6-7 cm dicken Fleischschicht drauf, mega gut. Es wird gramm genau gewogen (meine waren ca. 1.7kg) und so auch abgerechnet.Geschmack, Qualität - erstklassig, würde sehr gerne wieder kaufen.

Futtern wie bei Muttern - geschmackvoll in der Suppe oder für köstliche Schmorgerichte - mit schönem, intensivem Fleischgeschmack!

Zuallererst muss ich sagen die Fleischqualität ist wie immer perfekt, jedoch steht in der Beschreibung ca.1,2 bis 2,2 kg bei einem Kilopreis von 19,5€. Bekommen habe ich 1,24 kg und gezahlt habe ich mit Versand 43€. Für diesen Preis werde ich diese Rinderrippchen hier definitiv nicht mehr kaufen.

So wie sie sein sollten, fleischig und zart! Nach 3-2-1 Methode zubereitet...ein Gedicht!

Unfassbar zart und saftig. Jederzeit wieder!

Also, erst Meckerei, dann Lob.Ich habe vor dem Kauf den Kundenservice angerufen, um zu fragen, wo ist die Unterschied zwischen zwei Gewichtklassen dieses Stucks, ob die gleiche Anzahl der Rippen mit unterschiedlichen Fleischmengen haben oder handelt es sich einfach um die verschiedene Anzahl der gleichen Rippen. Mir wurde die letztere gesagt, allerdings ist das erstere. Also, ich habe jeweils eine Packung bestellt, um mehrere gleichen Rippen zu bekommen (aber nicht zu viel), allerdings kamen zwei Stücke Fleisch mit jeweils 4 Rippen, allerdings die kleinere war einfach mit weniger Fleisch drauf. Das ist dann für Braised Short Ribs nicht so schön da hat man im Topf zwei unterschiedlich fleischige Rippen-Klassen.Also, für Schmoren, wie z.B. Braised Short Ribs sind die größere geeignet, da dort bekommt man 4 Rippen mit so ca. 6-7 cm dicken Fleischschicht drauf, mega gut. Es wird gramm genau gewogen (meine waren ca. 1.7kg) und so auch abgerechnet.Geschmack, Qualität - erstklassig, würde sehr gerne wieder kaufen.

Sind noch in der Kühltruhe, sehen aber im gefrorenem Zustand schon geil aus

Zuallererst muss ich sagen die Fleischqualität ist wie immer perfekt, jedoch steht in der Beschreibung ca.1,2 bis 2,2 kg bei einem Kilopreis von 19,50€. Bekommen habe ich 1,024 kg und gezahlt habe ich mit Versand 43€. Für diesen Preis werde ich diese Rinderrippchen hier definitiv nicht mehr kaufen.

sehr aromatisches Fleisch, sehr lecker

So wie sie sein sollten, fleischig und zart! Nach 3-2-1 Methode zubereitet...ein Gedicht!