Original Mini Brioche Burger Buns, 2er Set
Softes Brötchen
- handgebacken
- fluffig und leicht
- original Brioche Rezeptur
- DAS Brötchen zu unseren Mini Burgern
50 g (2 x 25 g)
schockgefrostet
Wieso eigentlich Brioche Brötchen zu unseren Burger Patties?
Wir haben vor längerer Zeit beschlossen, uns an die Produktion von 100 % Kobe Burgern heranzuwagen. Als wir die ersten Muster testeten, bestätigte sich unsere Vermutung: Bei dem hohen Gehalt an zartschmelzendem Fett könnte das Burger Pattie viel Fett verlieren. Unsere Idee war ein fluffiges, lockeres und leicht süßliches Brioche Brötchen, das im Kobe Fett angeröstet wird und das wertvolle Fett aufnimmt - die perfekte Lösung. Unser regionaler Bäcker hat für uns ein Mini Burger Brioche und ein "normales" Burger Brioche entwickelt, welches bereits bei der ersten Verkostung zu 100 % unseren Geschmackstest bestanden hat.
Was sind Brioche Brötchen?
Brioche Brötchen sind eine französische Backspezialität, die es schon seit dem 15. Jahrhundert gibt. Traditionell essen die Franzosen Brioche Brötchen mit Marmelade, Butter oder einer süßen oder pikanten Füllung zum Frühstück. Gourmets genießen Brioche Brötchen auch gerne zu Gänse- oder Entenpaté. Unser Favorit ist die Kombination mit Kobe Beef, insbesondere mit unseren Kobe Burgern.
Auftauhinweis für die Brioche Burger Buns
Brioche Brötchen entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie ca. 2 Stunden ohne Verpackung bei Zimmertemperatur auftauen und anschließend noch einmal kurz erwärmt werden.
Tipp unseres OTTO GOURMET Küchenteams
Rösten Sie die Brötchenhälften kurz auf der aufgeschnittenen Seite in der Pfanne an, in der Sie zuvor die Burger gebraten haben - das Aroma, das die Brötchen dadurch annehmen, wollen Sie nicht mehr missen!
| SKU | 12030 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Herkunft | Deutschland |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Zutaten | WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe, MILCHpulver, Salz, Emulgatoren: E471, E481, Säureregulatoren: E170, E341, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 1284,0 kj |
| Energie kcal | 307,0 kcal |
| Fett | 13,10 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,10 g |
| Kohlenhydrate | 59,80 g |
| davon Zucker | 12,30 g |
| Proteine | 12,30 g |
| Salz | 0,130 g |
Keine Rezepte vorhanden
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Wieso eigentlich Brioche Brötchen zu unseren Burger Patties?
Wir haben vor längerer Zeit beschlossen, uns an die Produktion von 100 % Kobe Burgern heranzuwagen. Als wir die ersten Muster testeten, bestätigte sich unsere Vermutung: Bei dem hohen Gehalt an zartschmelzendem Fett könnte das Burger Pattie viel Fett verlieren. Unsere Idee war ein fluffiges, lockeres und leicht süßliches Brioche Brötchen, das im Kobe Fett angeröstet wird und das wertvolle Fett aufnimmt - die perfekte Lösung. Unser regionaler Bäcker hat für uns ein Mini Burger Brioche und ein "normales" Burger Brioche entwickelt, welches bereits bei der ersten Verkostung zu 100 % unseren Geschmackstest bestanden hat.
Was sind Brioche Brötchen?
Brioche Brötchen sind eine französische Backspezialität, die es schon seit dem 15. Jahrhundert gibt. Traditionell essen die Franzosen Brioche Brötchen mit Marmelade, Butter oder einer süßen oder pikanten Füllung zum Frühstück. Gourmets genießen Brioche Brötchen auch gerne zu Gänse- oder Entenpaté. Unser Favorit ist die Kombination mit Kobe Beef, insbesondere mit unseren Kobe Burgern.
Auftauhinweis für die Brioche Burger Buns
Brioche Brötchen entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie ca. 2 Stunden ohne Verpackung bei Zimmertemperatur auftauen und anschließend noch einmal kurz erwärmt werden.
Tipp unseres OTTO GOURMET Küchenteams
Rösten Sie die Brötchenhälften kurz auf der aufgeschnittenen Seite in der Pfanne an, in der Sie zuvor die Burger gebraten haben - das Aroma, das die Brötchen dadurch annehmen, wollen Sie nicht mehr missen!
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SKU 12030 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Herkunft Deutschland Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Zutaten WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe, MILCHpulver, Salz, Emulgatoren: E471, E481, Säureregulatoren: E170, E341, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 1284,0 kj Energie kcal 307,0 kcal Fett 13,10 g gesättigte Fettsäuren 1,10 g Kohlenhydrate 59,80 g davon Zucker 12,30 g Proteine 12,30 g Salz 0,130 g -
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