Wachtelbrustfilets mit Kräutern

Wachtelbrustfilets mit Haut, ohne Knochen - SKU: 5438

5 Kundenbewertungen
  • 8 kleine marinierte Wachtelbrüstchen in einer Packung
  • mit leckeren Kräutern
  • perfekt für 2 Personen

200 g (8 x 25 g)

Sofort verfügbar

schockgefrostet schockgefrostet
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Was ist eine Wachtel?

Wachteln zählen zu den kleinsten Hühnervögeln überhaupt: Die in Europa lebende Art ist ungefähr so groß wie eine Amsel. Sie wird nur rund 18 Zentimeter groß und wiegt zarte 100 Gramm. Diese unauffälligen Vögel sind nur äußerst selten zu sehen. Wachteln sind Bodenvögel und brüten in trockenen Wiesen, Ackerland, Steppen und lichtem Buschland.


Zubereitungstipp:

Die Wachtelbrüste eignen sich hervorragend zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Grill oder Pfanne sollten nicht zu heiß sein, damit die Marinade nicht verbrennt. Zunächst auf der Hautseite ca.1 Minute anbraten, dann wenden und ca.1 Minute auf der anderen Seite anbraten.

Wachtel
Die Wachtel ist der kleinste Hühnervogel Europas. Ihr Fleisch ist zartfaserig und aromatisch.

mehr über die Rasse erfahren ⟶

SKU 5438
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Verzehrhinweis Vor dem Verzehr durcherhitzen
Rasse Wachtel
Region Département Landes
Herkunft Frankreich
Cut Brust
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Zutaten 93% Wachtelbrustfilet, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, 0,3% Kräuter, Dextrose, natürliche Aromen, Maltodextrin, Antioxidationsmittel:Natriumascorbat; Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Kaliumlactat, Kaliumacetat. Vor dem Verzehr durcherhitzen!
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Energie kj 571,0 kj
Energie kcal 136,0 kcal
Fett 5,70 g
gesättigte Fettsäuren 1,50 g
Kohlenhydrate 0,80 g
davon Zucker 0,70 g
Proteine 20,40 g
Salz 1,320 g
  • Was ist eine Wachtel?

    Wachteln zählen zu den kleinsten Hühnervögeln überhaupt: Die in Europa lebende Art ist ungefähr so groß wie eine Amsel. Sie wird nur rund 18 Zentimeter groß und wiegt zarte 100 Gramm. Diese unauffälligen Vögel sind nur äußerst selten zu sehen. Wachteln sind Bodenvögel und brüten in trockenen Wiesen, Ackerland, Steppen und lichtem Buschland.


    Zubereitungstipp:

    Die Wachtelbrüste eignen sich hervorragend zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Grill oder Pfanne sollten nicht zu heiß sein, damit die Marinade nicht verbrennt. Zunächst auf der Hautseite ca.1 Minute anbraten, dann wenden und ca.1 Minute auf der anderen Seite anbraten.

  • Wachtel
    Die Wachtel ist der kleinste Hühnervogel Europas. Ihr Fleisch ist zartfaserig und aromatisch.

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  • SKU 5438
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Verzehrhinweis Vor dem Verzehr durcherhitzen
    Rasse Wachtel
    Region Département Landes
    Herkunft Frankreich
    Cut Brust
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Zutaten 93% Wachtelbrustfilet, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, 0,3% Kräuter, Dextrose, natürliche Aromen, Maltodextrin, Antioxidationsmittel:Natriumascorbat; Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Kaliumlactat, Kaliumacetat. Vor dem Verzehr durcherhitzen!
  • Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 571,0 kj
    Energie kcal 136,0 kcal
    Fett 5,70 g
    gesättigte Fettsäuren 1,50 g
    Kohlenhydrate 0,80 g
    davon Zucker 0,70 g
    Proteine 20,40 g
    Salz 1,320 g

Kundenbewertungen

Wieder einmal vom Feinsten!
Bewertung von
Erst einmal herzlichen Dank für das nette Beratungsgespräch! Ich habe die Wachtelbrustfilets in der Keramikpfanne bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl gebraten. Zubereitungszeit ca. 5 Minuten bei mehrmaligen wenden. Das Ergebnis war wunderbar zartes und saftiges Fleisch mit leicht rosarotem Kern. Dazu einen gemischten Salat mit mediterraner Vinaigrette und ein Glas gekühlter Weisswein Cotes de Gascogne. Mehr brauchte es nicht für den perfekten Genuss.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Top Wachteln
Bewertung von
Ich habe vor diesen Wachteln schon mal andere Wachteln gegessen und war nicht wirklich begeistert, aber diese Wachtelbrustfilets waren einfach spitze. Sous vide gegart einfach lecker, die werden auf jeden Fall wieder bestellt.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Toll für den Grill
Bewertung von
Wir haben die Wachtelbrüstchen bei der letzten Grillparty serviert. Ein schöner kleiner Snack, wenn man ein vielfältiges Angebot reichen möchte. So hat man tolles aromatisches Geflügel in einer idealen Größe dabei!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Top Wachteln
Bewertung von
Ich habe vor diesen Wachteln schon mal andere Wachteln gegessen und war nicht wirklich begeistert, aber diese Wachtelbrustfilets waren einfach spitze. Sous vide gegart einfach lecker, die werden auf jeden Fall wieder bestellt.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Wieder einmal vom Feinsten!
Bewertung von
Erst einmal herzlichen Dank für das nette Beratungsgespräch! Ich habe die Wachtelbrustfilets in der Keramikpfanne bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl gebraten. Zubereitungszeit ca. 5 Minuten bei mehrmaligen wenden. Das Ergebnis war wunderbar zartes und saftiges Fleisch mit leicht rosarotem Kern. Dazu einen gemischten Salat mit mediterraner Vinaigrette und ein Glas gekühlter Weisswein Cotes de Gascogne. Mehr brauchte es nicht für den perfekten Genuss.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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