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US Black Angus Bratwurst, roh

Morgan Ranch US Beef Bratwurst, roh

mittelgrob

35 Kundenmeinungen
  • Der Liebling auf jedem Grillfest
  • Saftig mit intensivem Fleischgeschmack
  • Perfekt gewürzt
  • Herrgestellt in der hauseigenen Metzgerei
13,90 €
(4,63 € / 100 Gr)
Inkl. 7% MwSt.
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300 g (3 x 100 g)
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perfekt gereift eingefroren

Morgan Ranch US Beef Bratwurst, roh

Rinder-Bratwurst vom Morgan Ranch US Beef aus eigener Herstellung. 93 % Fleischanteil und feine Gewürze, abgefüllt in einem Naturdarm – so gut kann Bratwurst schmecken.


Tauen Sie die Bratwurst über Nacht im Kühlschrank auf und bringen Sie sie beim Anbraten oder Grillen langsam auf Temperatur. So verhindern Sie, dass der Darm durch zu schnelle und starke Hitzezufuhr platzt.


Sie erhalten die Morgan Ranch US Beef Bratwurst aus unserer Metzgermanufaktur jetzt roh. Noch frischer kann eine Wurst nicht schmecken!

Wir erhalten Morgan Ranch US Beef von der Morgan Ranch in Nebraska/USA. Mit mehr als 80 Jahren Erfahrung züchten die Morgans Rinder und produzieren so Fleisch der Extraklasse.

Morgan Ranch US Beef - hier hat Qualität Tradition

Amerika ist DAS Steakland und bekannt für einzigartiges Beef. Unser US Beef kommt von den Morgans aus Nebraska. Die Morgans züchten seit mehr als 80 Jahren mit Tradition und Leidenschaft.
Die Kälber von Dan Morgan bleiben bis zum neunten Monat bei der Mutter. In den ersten 8 Monaten bleiben die Kälber auf den riesigen Weiden in Burwell. Bevor die Rinder eine Spezialfütterung aus Mais, Getreide, Alfalfa, Maische, Melasse und Heu bekommen, wird ihnen einen Monat lang ausschließlich Gras gefüttert. Mit ca. 21- 23 Monaten werden die Tiere geschlachtet. Die Rinder werden auf einem Schlachthof geschlachtet, der extra für die Morgans gesperrt wird. So gelingt der Familie eine konstante Premium- Qualität.
Die schöne Rotfärbung, die gleichmäßige Fettverteilung, sowie der kernige, kräftige und nussige Fleischgeschmack überzeugen jeden Fleischfan.

Auf die richtige Zubereitung kommt es an

Unsere Bratwürste werden unmittelbar nach der Herstellung in unserer Metzgermanufaktur schockgefrostet. Lassen Sie die Wurst langsam über Nacht im Kühlschrank auftauen und nehmen Sie die Bratwurst kurz vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. Nur so kann der angenehme, besonders natürliche Geschmack freigesetzt werden.

Artikel-Nr 1398
Zutaten Rindfleisch (93%), Trinkwasser, Sylter Meersalz, Gewürze (enthält Senf), Stabilisator: Natriumdiphosphat; Schafsdarm.
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Black Angus + Hereford
Fütterung mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Schnitt ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum - nicht einzeln entnehmbar
Zubereitung Grillen, Kurzbraten

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Bewertung Bewertung von Hans
Werde ich bei Gelegenheit grillen
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Sascha
Top Qualität, intensiver Geschmack
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Markus
schoen wuerzig
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Peter
Die sind wirklich sehr schmackhaft, werde ich bestimmt wieder bestellen.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Matthias
Sehr gut :-)
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert839,00/200,00kJ/kcal
Fett15,00 g
davon gesättigte Fettsäuren6,60g
Kohlenhydrate0,60 g
davon Zucker0,10 g
Eiweiß16,00 g
Salz1,90 g

Morgan Ranch

Die Morgans aus Burwell Nebraska züchten schon seit über 80 Jahren Rinder, vornehmlich der Rasse Hereford und Wagyu im Kobe Style. Beide Rassen können sich zwölf Monate lang völlig frei auf den 50 Quadratkilometer großen Weiden rund um die Ranch in den Nebraska Sandhills bewegen. Diese natürliche Prärieregion besteht zwar fast ausschließlich aus Sanddünen statt aus saftigen Weideflächen, wird jedoch durch niedrigen Pflanzenbewuchs stabilisiert. So finden die Rinder der Morgans hier Weidegras, Präriekräuter und wertvolle Mineralien.
Die Morgans kontrollieren alle Produktionsstufen selber: Aufzucht, Kalben, Auswahl und Klassifizierung, Mästen, Transport, Überwachung von Schlachtung und Fleischproduktion, Verpackung und Versand. So stellen die Morgans sicher, dass ihr Fleisch immer von höchster Qualität ist. Vor dem Export reift das Rindfleisch 30 Tage und wird erst dann schockgefrostet, um das Aroma zu schützen.

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US Beef

Unser US Beef stammt von der Morgan Ranch aus Burwell, Nebraska und ist eine Kreuzung aus Black Angus und Hereford Rindern. Die Rinder leben auf 50 km² großen Weideflächen. Dort können sich die Tiere ganzjährig völlig frei in den Sandhills bewegen und finden ihre Nahrung in Form von Weidegras, Präriekräutern und wertvollen Mineralien. In der Mast werden die Rinder mindestens 210 Tage lang zusätzlich mit Mais, Getreide, Heu, Maische und Luzerne gefüttert. Mit 21 - 23 Monaten findet die Schlachtung statt. Die dunkle Rotfärbung und die gleichmäßige Fettverteilung machen unser US Beef unvergleichlich saftig. Der kernig-kräftige Fleischgeschmack und die zarte Konsistenz überzeugen auf ganzer Linie.

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