OTTO GOURMET BBQ Rippchen vorgegart

Schweinerippchen in BBQ-Sauce, Sous Vide gegart

1 Kundenbewertung

ca. 250 - 450 g

Sofort verfügbar

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Unsere BBQ Ribs - vorgegart werden in der hauseigenen Manufaktur hergestellt. Unser OTTO GOURMET Küchenteam ist nicht nur 365 Tage im Jahr als Fleischbotschafter unterwegs, sondern stellt aus den besten Grundprodukten unsere OTTO GOURMET Manufaktur Produkte her.

Zubereitung

  • Auftauen: Die Spare Ribs über Nacht schonend im Kühlschrank auftauen. (Alternativ für ca. eine Stunde im kalten Wasserbad.)
  • Wasserbad: Den Beutel mit den Spare Ribs für 10 Minuten in warmes Wasser legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen, Sosse in eine separate Schale füllen, Rippchen leicht abtupfen. Die überschüssige BBQ Sossewird in einer Schale gesammelt, um später die Rippchen auf dem Grill oder im Backofen damit einzupinseln.
  • Grill | Ofen: Grillen oder für 10 Minuten bei Oberhitze in den Ofen - bis die Spare Ribs karamellisieren.
  • SKU 2659
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse LiVar Klosterschwein
    Herkunft Deutschland
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Zutaten Zutaten: LiVar Baby Back Ribs (69%), Wasser, BBQ Sauce (11%) (Tomatenpüree (Wasser, Tomatenmark), Zucker, Essig, Melasse, modifizierte Speisestärke, Salz, natürliches Raucharoma, SENFMEHL, Zwiebeln, Gewürze, Knoblauch, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Salz, flüssiger Rauch (Wasser, Branntweinessig, Raucaroma (Hickory), Farbstoff: Zuckerkulör E150d, Emulgator: E433), Pfeffer, Koriander.
    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 903,0 kj
    Energie kcal 217,0 kcal
    Fett 14,40 g
    gesättigte Fettsäuren 6,40 g
    Kohlenhydrate 4,80 g
    davon Zucker 3,70 g
    Proteine 16,90 g
    Salz 0,70 g

    Keine Rezepte vorhanden

    • Unsere BBQ Ribs - vorgegart werden in der hauseigenen Manufaktur hergestellt. Unser OTTO GOURMET Küchenteam ist nicht nur 365 Tage im Jahr als Fleischbotschafter unterwegs, sondern stellt aus den besten Grundprodukten unsere OTTO GOURMET Manufaktur Produkte her.

      Zubereitung

    • Auftauen: Die Spare Ribs über Nacht schonend im Kühlschrank auftauen. (Alternativ für ca. eine Stunde im kalten Wasserbad.)
    • Wasserbad: Den Beutel mit den Spare Ribs für 10 Minuten in warmes Wasser legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen, Sosse in eine separate Schale füllen, Rippchen leicht abtupfen. Die überschüssige BBQ Sossewird in einer Schale gesammelt, um später die Rippchen auf dem Grill oder im Backofen damit einzupinseln.
    • Grill | Ofen: Grillen oder für 10 Minuten bei Oberhitze in den Ofen - bis die Spare Ribs karamellisieren.
    SKU 2659
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse LiVar Klosterschwein
    Herkunft Deutschland
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Zutaten Zutaten: LiVar Baby Back Ribs (69%), Wasser, BBQ Sauce (11%) (Tomatenpüree (Wasser, Tomatenmark), Zucker, Essig, Melasse, modifizierte Speisestärke, Salz, natürliches Raucharoma, SENFMEHL, Zwiebeln, Gewürze, Knoblauch, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Salz, flüssiger Rauch (Wasser, Branntweinessig, Raucaroma (Hickory), Farbstoff: Zuckerkulör E150d, Emulgator: E433), Pfeffer, Koriander.
    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 903,0 kj
    Energie kcal 217,0 kcal
    Fett 14,40 g
    gesättigte Fettsäuren 6,40 g
    Kohlenhydrate 4,80 g
    davon Zucker 3,70 g
    Proteine 16,90 g
    Salz 0,70 g

    Keine Rezepte vorhanden

    Kundenbewertungen

    Fade und wâsserig
    Bewertung von
    Ich finde die Sosse wässerig und fad. Ihr fehlt so ziemlich alles für eine gehaltvolle BBQ Sosse. Die Ribs sind wenig fleischig und ebenso viel zu fade gewürzt.
    Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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