Original Brioche Burger Buns, 2er Set
Softes Brötchen - SKU: 12031
- Handgebacken
- Original Brioche Rezeptur
- Der Geheimtipp zu all unseren Wagyu / Kobe Burgern
100 g (2 x 50 g)
schockgefrostet
Warum eigentlich Brioche Brötchen zu unseren Burger Patties?
Vor länger Zeit haben wir beschlossen, uns an die Produktion von 100% Kobe Burgern heranzuwagen. Als wir die ersten Muster getestet haben, bestätigte sich unsere Vermutung: bei dem hohen Gehalt an zartschmelzendem Fett könnte das Burger Pattie zu viel Fett verlieren. Unsere Idee: ein fluffiges, lockeres, leicht süßliches Brioche Brötchen, das im Kobe Fett angeröstet wird und das wertvolle Fett aufnimmt. Die perfekte Lösung! Unser regionaler Bäcker hat uns dafür ein Mini Burger Brioche und ein "normales" Burger Brioche entwickelt, das bereits bei der ersten Verkostung zu 100% unseren Geschmackstest bestanden hat.
Was ist ein Brioche Brötchen?
Brioche ist eine französische Backspezialität, die es schon seit dem 15. Jahrhundert gibt. Traditionell essen die Franzosen Brioche zum Frühstück mit Marmelade, Butter oder einer Füllung, die süß oder auch pikant sein kann. Gourmets genießen Brioche Brötchen auch zu Gänse- oder Entenpaté. Unser Favorit ist die Kombination mit Kobe Fleisch, insbesondere mit unseren Kobe Burgern.
Auftauhinweis für die Burger Brötchen
Die Brioche Brötchen entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie ca. 2 Stunden ohne Verpackung bei Zimmertemperatur auftauen und dann noch einmal kurz erwärmt werden.
Tipp des OTTO GOURMET Küchenteams
Rösten Sie die Brötchenhälften kurz auf der aufgeschnittenen Seite in der Pfanne an, in der Sie zuvor die Burger gebraten haben. Das Aroma, das die Brötchen dadurch annehmen, wollen Sie nicht mehr missen!
Chopped Cheeseburger
Chopped Cheeseburger - einfach zubereitet und ein echter Genuss.
zum Rezept
Bison Burger
Ein ganz besonderer Burger!
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Deluxe Burger
DER POMPÖSE - Luxus für den Gaumen!
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Lobster Roll | Hummerbrötchen
Die Lobster Roll - ein klassisches Beispiel für ein einfaches aber gleichzeitig ganz besonderes Gericht.
zum Rezept
| SKU | 12031 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Herkunft | Deutschland |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, Milch und Lactose |
| Zutaten | WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe, MILCHpulver, Salz, Emulgatoren: E471, E481, Säureregulatoren: E170, E341, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 1284,0 kj |
| Energie kcal | 307,0 kcal |
| Fett | 13,10 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,10 g |
| Kohlenhydrate | 59,80 g |
| davon Zucker | 12,30 g |
| Proteine | 12,30 g |
| Salz | 0,130 g |
-
Warum eigentlich Brioche Brötchen zu unseren Burger Patties?
Vor länger Zeit haben wir beschlossen, uns an die Produktion von 100% Kobe Burgern heranzuwagen. Als wir die ersten Muster getestet haben, bestätigte sich unsere Vermutung: bei dem hohen Gehalt an zartschmelzendem Fett könnte das Burger Pattie zu viel Fett verlieren. Unsere Idee: ein fluffiges, lockeres, leicht süßliches Brioche Brötchen, das im Kobe Fett angeröstet wird und das wertvolle Fett aufnimmt. Die perfekte Lösung! Unser regionaler Bäcker hat uns dafür ein Mini Burger Brioche und ein "normales" Burger Brioche entwickelt, das bereits bei der ersten Verkostung zu 100% unseren Geschmackstest bestanden hat.
Was ist ein Brioche Brötchen?
Brioche ist eine französische Backspezialität, die es schon seit dem 15. Jahrhundert gibt. Traditionell essen die Franzosen Brioche zum Frühstück mit Marmelade, Butter oder einer Füllung, die süß oder auch pikant sein kann. Gourmets genießen Brioche Brötchen auch zu Gänse- oder Entenpaté. Unser Favorit ist die Kombination mit Kobe Fleisch, insbesondere mit unseren Kobe Burgern.
Auftauhinweis für die Burger Brötchen
Die Brioche Brötchen entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie ca. 2 Stunden ohne Verpackung bei Zimmertemperatur auftauen und dann noch einmal kurz erwärmt werden.
Tipp des OTTO GOURMET Küchenteams
Rösten Sie die Brötchenhälften kurz auf der aufgeschnittenen Seite in der Pfanne an, in der Sie zuvor die Burger gebraten haben. Das Aroma, das die Brötchen dadurch annehmen, wollen Sie nicht mehr missen!
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Chopped Cheeseburger
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zum Rezept -
SKU 12031 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Herkunft Deutschland Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Allergene Glutenhaltiges Getreide, Milch und Lactose Zutaten WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe, MILCHpulver, Salz, Emulgatoren: E471, E481, Säureregulatoren: E170, E341, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 1284,0 kj Energie kcal 307,0 kcal Fett 13,10 g gesättigte Fettsäuren 1,10 g Kohlenhydrate 59,80 g davon Zucker 12,30 g Proteine 12,30 g Salz 0,130 g