Der Hüftkern wird auch als Steakhüfte bezeichnet und lässt sich hervorragend braten oder schmoren. Portioniert kennt man sie als Hüftsteak Medaillons. Wie alle Steaks schmecken sie kurzgebraten am Besten.
Agentina Beef
Zubereitungstipp für Hüftsteaks: Zwei Minuten von jeder Seite in der Pfanne anbraten, dann 12 Minuten bei 70 Grad im Ofen. Danach kurz ruhen lassen, aufschneiden und mit Meersalz und Pfeffer genießen.
Das Herz der Hüfte vom argentinischen Rind ist ein wahres Genusserlebnis.
Dieser Cut hat einen intensiven Fleischgeschmack und eine tolle Marmorierung. Das Argentina Beef Top Butt Heart ist perfekt dazu geeignet, seine Hüftsteaks selbst nach Bedarf zu portionieren.
SKU
341
Auftauhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Herkunft
Argentinien
Struktur
ohne Knochen
Cut
Hüfte | Sirloin
Verantwortlicher Unternehmer
Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Nährwerttabelle
Pro 100g/100ml
Energie kj
0,0 kj
Energie kcal
0,0 kcal
Fett
0,0 g
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Proteine
0,0 g
Salz
0,0 g
Energie kj
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Proteine
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Salz
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Hüftsteak - Sirloin Medaillon
Der Hüftkern wird auch als Steakhüfte bezeichnet und lässt sich hervorragend braten oder schmoren. Portioniert kennt man sie als Hüftsteak Medaillons. Wie alle Steaks schmecken sie kurzgebraten am Besten.
Agentina Beef
Zubereitungstipp für Hüftsteaks: Zwei Minuten von jeder Seite in der Pfanne anbraten, dann 12 Minuten bei 70 Grad im Ofen. Danach kurz ruhen lassen, aufschneiden und mit Meersalz und Pfeffer genießen.
Das Herz der Hüfte vom argentinischen Rind ist ein wahres Genusserlebnis.
Dieser Cut hat einen intensiven Fleischgeschmack und eine tolle Marmorierung. Das Argentina Beef Top Butt Heart ist perfekt dazu geeignet, seine Hüftsteaks selbst nach Bedarf zu portionieren.
SKU
341
Auftauhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Herkunft
Argentinien
Struktur
ohne Knochen
Cut
Hüfte | Sirloin
Verantwortlicher Unternehmer
Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Nährwerttabelle
Pro 100g/100ml
Energie kj
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Energie kcal
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Fett
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gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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Fett
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Kundenbewertungen
Rating
5
Preis/Leistung sehr gut
Bewertung vonPatrick
Muss sich vor einem Ribeye oder Rumpsteak nicht verstecken. Natürlich etwas weniger fett, aber dafür sehr intensiver Geschmack und richtig gegart auch wahnsinnig zart.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Lecker
Bewertung vonChristiane
Immer wieder. Ein super leckeres Steak. Steakhaus Qualität am heimischen Herd.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Preis/Leistung sehr gut
Bewertung vonPatrick
Muss sich vor einem Ribeye oder Rumpsteak nicht verstecken. Natürlich etwas weniger fett, aber dafür sehr intensiver Geschmack und richtig gegart auch wahnsinnig zart.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Lecker
Bewertung vonChristiane
Immer wieder. Ein super leckeres Steak. Steakhaus Qualität am heimischen Herd.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Lecker
Bewertung vonChristiane
Immer wieder. Ein super leckeres Steak. Steakhaus Qualität am heimischen Herd.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Preis/Leistung sehr gut
Bewertung vonPatrick
Muss sich vor einem Ribeye oder Rumpsteak nicht verstecken. Natürlich etwas weniger fett, aber dafür sehr intensiver Geschmack und richtig gegart auch wahnsinnig zart.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Preis/Leistung sehr gut
Bewertung vonPatrick
Muss sich vor einem Ribeye oder Rumpsteak nicht verstecken. Natürlich etwas weniger fett, aber dafür sehr intensiver Geschmack und richtig gegart auch wahnsinnig zart.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
1
bin enttäuscht
Bewertung vonRandy
Ich habe 10 Stück vom Dieter Maier gekauft, bin seit Jahren mit dem Fleisch sehr zufrieden und kaufe keine Steaks mehr woanders als bei Otto, aber gestern Abend freuten wir uns auf ein schönes Stück und wurden leider enttäuscht. Das Fleisch wurde nicht zart, medium trotz ruhen, aber schlimmer war der leberartige Eisengeschmack. Wenn man dem erfahrenen Fleischermeister traut, weiß man woher das kommt.SchadeOtto-Gourmet: Hallo, das ist in der Tat nicht gewünscht und schon gar nicht richtig, zumal wir so große Mengen von den Hüftsteaks verkauft haben und bis zu deiner Meinung nur positves Feedback hatten. Wir prüfen das auf jeden Fall nach und hoffen, dich beim nächsten mal wieder 100% überzeugen zu können.
