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US Beef Strip Loin
Roastbeef - Rumpsteak - SKU: 275
- DER Favorit unter Feinschmeckerinnen
- Hervorragend nussiger Geschmack
- Einzigartige Saftigkeit
- Artgerechte Haltung und ideale Fütterung
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US Beef Strip Loin – aromatischer Premium-Cut vom Black Angus & Hereford aus Nebraska
Erleben Sie Steakgenuss auf amerikanischem Top-Niveau: Das US Beef Strip Loin vereint eine gleichmäßige feine Marmorierung mit einem ausgeprägten Fettrand – Garant für außergewöhnliche Saftigkeit und kräftige Aromen. Hier trifft beste Zuchttradition auf handfeste Steakkompetenz.
US Beef Strip Loin: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- ausgewählt von der familiengeführten Morgan Ranch in Nebraska – über 80 Jahre Erfahrung in Spitzenqualität
- Stammt von zertifizierten Black Angus & Hereford Rindern die beste genetische Voraussetzungen für fein marmoriertes Rindfleisch bieten
- cut mit charakteristischem Fettrand – unverzichtbar für Saftigkeit und vollmundiges Aroma
- nussige Geschmacksnote intensiver Fleischcharakter und ein angenehmer Schmelz
- perfekt geeignet zum Kurzbraten und Grillen ideal für rare bis medium rare Zubereitung
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Cut des US Beef Strip Loin so besonders?
Das US Beef Strip Loin stammt aus dem hinteren Rücken des Rindes und setzt Maßstäbe in Sachen Saftigkeit und Geschmack. Typisch ist sein deutlich sichtbarer Fettrand – dieser bleibt beim Braten am Fleisch und liefert intensiven Eigengeschmack sowie eine angenehme Textur. Die Black Angus und Hereford Rinder wachsen auf weitläufigen Weideflächen im amerikanischen Midwest auf. Durch ein zu 100 % pflanzliches Fütterungsprogramm mit Weidegras Kräutern und mineralstoffreichem Wasser entsteht die Grundlage für aromatisches fein marmoriertes Fleisch. Im Vergleich zu klassischen Rückensteaks überzeugt das Strip Loin durch eine besonders ausgeprägte Fleischstruktur und einen kernigen Charakter.
Wie schmeckt US Beef Strip Loin?
Freuen Sie sich auf ein Steak mit kernigem intensivem Fleischgeschmack und einer nussigen Note. Die gleichmäßige Marmorierung sorgt für eine saftige aromatische Textur und einen markanten Schmelz – das US Beef Strip Loin begeistert anspruchsvolle Fleischliebhaber mit nachhaltigem Genuss.
Wie bereite ich US Beef Strip Loin zu?
Für das optimale Ergebnis das Steak langsam über Nacht im Kühlschrank auftauen und etwa 30 Minuten vor dem Braten auf Raumtemperatur bringen. Lassen Sie den charakteristischen Fettrand unbedingt am Fleisch – er sorgt für Saftigkeit während des Garens. Schneiden Sie lediglich den Fettrand an mehreren Stellen ein damit das Steak beim Braten flach bleibt.
- kurz und heiß in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten – gern mit hoch erhitzbarem Öl oder Butterschmalz
- Steak nach dem Braten ruhen lassen damit der Fleischsaft erhalten bleibt
- erst nach der Zubereitung mit Meersalz würzen um den vollen Geschmack zu erhalten
- empfohlener Gargrad: rare bis medium rare für vollen Fleischgeschmack und perfekte Textur
Steakstreifen mit karamellisierten Zwiebeln
Steak mal anders ist das Motto in diesem Rezept von BBQ Pit, denn wir servieren Ihnen Steakstreifen mit karamellisierten Zwiebeln.
zum Rezept
Nils Jorra: Roastbeef vom australischen Wagyu
Der buttrige Geschmack vom Wagyu-Roastbeef in Kombination mit dem süßen Zuckermais und der frischen Zitrusnote sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion!
zum Rezept
Alexander Herrmann: Roastbeef im Ganzen gegrillt mit Limetten-Pfeffer-Crème Frâiche
Mit der 80 Grad Methode zubereitet zergeht das Fleisch regelrecht auf der Zunge.
zum Rezept
Irish Beef Bruschetta mit Roastbeef
Erleben Sie die perfekte Kombination aus irischer Fleischqualität und mediterranen Aromen mit dem Rezept für Irish Beef Bruschetta!
zum Rezept
Tatar
Dieses Tatar ist nicht nur eine Vorspeise, sondern ein wahres Fest für die Sinne – zart, würzig und unvergleichlich frisch!
zum Rezept
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 275 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | mit Fettdeckel |
| Reifung | wet-aged |
| Cut | Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch und Lactose, Nüsse, Lupine, Weichtiere, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|
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US Beef Strip Loin – aromatischer Premium-Cut vom Black Angus & Hereford aus Nebraska
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- ausgewählt von der familiengeführten Morgan Ranch in Nebraska – über 80 Jahre Erfahrung in Spitzenqualität
- Stammt von zertifizierten Black Angus & Hereford Rindern die beste genetische Voraussetzungen für fein marmoriertes Rindfleisch bieten
- cut mit charakteristischem Fettrand – unverzichtbar für Saftigkeit und vollmundiges Aroma
- nussige Geschmacksnote intensiver Fleischcharakter und ein angenehmer Schmelz
- perfekt geeignet zum Kurzbraten und Grillen ideal für rare bis medium rare Zubereitung
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Cut des US Beef Strip Loin so besonders?
Das US Beef Strip Loin stammt aus dem hinteren Rücken des Rindes und setzt Maßstäbe in Sachen Saftigkeit und Geschmack. Typisch ist sein deutlich sichtbarer Fettrand – dieser bleibt beim Braten am Fleisch und liefert intensiven Eigengeschmack sowie eine angenehme Textur. Die Black Angus und Hereford Rinder wachsen auf weitläufigen Weideflächen im amerikanischen Midwest auf. Durch ein zu 100 % pflanzliches Fütterungsprogramm mit Weidegras Kräutern und mineralstoffreichem Wasser entsteht die Grundlage für aromatisches fein marmoriertes Fleisch. Im Vergleich zu klassischen Rückensteaks überzeugt das Strip Loin durch eine besonders ausgeprägte Fleischstruktur und einen kernigen Charakter.
Wie schmeckt US Beef Strip Loin?
Freuen Sie sich auf ein Steak mit kernigem intensivem Fleischgeschmack und einer nussigen Note. Die gleichmäßige Marmorierung sorgt für eine saftige aromatische Textur und einen markanten Schmelz – das US Beef Strip Loin begeistert anspruchsvolle Fleischliebhaber mit nachhaltigem Genuss.
Wie bereite ich US Beef Strip Loin zu?
Für das optimale Ergebnis das Steak langsam über Nacht im Kühlschrank auftauen und etwa 30 Minuten vor dem Braten auf Raumtemperatur bringen. Lassen Sie den charakteristischen Fettrand unbedingt am Fleisch – er sorgt für Saftigkeit während des Garens. Schneiden Sie lediglich den Fettrand an mehreren Stellen ein damit das Steak beim Braten flach bleibt.
- kurz und heiß in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten – gern mit hoch erhitzbarem Öl oder Butterschmalz
- Steak nach dem Braten ruhen lassen damit der Fleischsaft erhalten bleibt
- erst nach der Zubereitung mit Meersalz würzen um den vollen Geschmack zu erhalten
- empfohlener Gargrad: rare bis medium rare für vollen Fleischgeschmack und perfekte Textur
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Steakstreifen mit karamellisierten Zwiebeln
Steak mal anders ist das Motto in diesem Rezept von BBQ Pit, denn wir servieren Ihnen Steakstreifen mit karamellisierten Zwiebeln.
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Der buttrige Geschmack vom Wagyu-Roastbeef in Kombination mit dem süßen Zuckermais und der frischen Zitrusnote sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion!
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Mit der 80 Grad Methode zubereitet zergeht das Fleisch regelrecht auf der Zunge.
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Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
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US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
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SKU 275 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur mit Fettdeckel Reifung wet-aged Cut Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Allergene Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch und Lactose, Nüsse, Lupine, Weichtiere, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Kundenbewertungen
Rating
5
uneingeschränkte Empfehlung
Bewertung von
Johannes
Extrem gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Haben die Strip Loins bei 55 Grad eine Stunde sous vide gegart und für je 45 Sekunden/Seite gebeefert. Absolut göttlich!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Sandra
Ein absoluter Hingucker auf dem Grill. Sehr zart und geschmacklich unübertroffen.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
4
Bewertung
Bewertung von
Stefan
Gute Qualität aber zu im Vergleich zu teuer.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Ralph
Sehr freundlicher Kontakt, perfekte Lieferung und TOP Qualität. Immer wieder gerne!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Stefano
klasse!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Hans A.
alles wie gewohnt gut
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
2
Sonst gut!
Bewertung von
Stefan
Leider hatten wir diesmal etwas Pech. In der Bestellung zum Tag des guten Fleisches, hatten wir aufgrund des guten Angebots richtig zugeschlagen. Leider waren vier der Steaks unter dem Fettdeckel gespickt mit zähen Sehnen (?) und fast schon zu dick geschnitten. Geschmacklich dennoch gut, daher noch zwei Sterne. Werden zukünftig aber nur noch die Ribeyes von der Morgan Ranch bestellen, hier hatten wir noch nie Probleme.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Helmut
Einfach nur lecker
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Torsten
Lecker Fleisch!!!!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Juergen
Wie immer ein hervorragender Genuss und ein einzigartiger Geschmack
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.