Rücken, Rack & Filet
Rezepte
mit Lammfleisch
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Keule, Schulter & Bäckchen
gegrillte Lammkeule
Keule, Schulter & Bäckchen
geschmorte Lammbäckchen mit Oliven-Liebstöckelkruste
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Lammlachs im Brotmantel
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Lammschulter
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Nils Jorra: buttergebratener Nordsee Lammlachs mit Grünkohl
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Nils Jorra: gegrilltes Lammkarree mit pikantem Süßkartoffel-Kichererbsen-Gemüse
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Nils Jorra: gegrilltes Saratoga Lammrack mit dicken Bohnen, gebratenen Radieschen und Zucchini, dazu griechischer Joghurt
Rücken, Rack & Filet
Nils Jorra: mit Bärlauch gegrillte Filetspieße vom Nordsee Lamm mit Sugo und Nduja
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Nils Jorra: Saratoga Lammrack mit gebratenem Romanasalat, Zitronenpolenta und Zitronenmelisse
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Pohana Janjetina - gebackenes Lamm Saratoga Cut
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