Australian Beef
Bei uns bekommen Sie eine köstliche Auswahl an hochwertigem Rindfleisch aus Australien. Artgerechte Haltung, fantastischer Geschmack: Unser Australian Beef überzeugt mit bestem Geschmack und stammt aus artgerechter Haltung.
Das Lieblingssteak
Rindfleisch aus Australien hat sich in den letzten Jahren eine Spitzenposition in der Gunst von Steakliebhabern weltweit erarbeitet. Die Getreidezufütterung gibt dem Fleisch einen kernigen Geschmack und eine wunderbare Aromatik. Im Vergleich zum US Beef ist es weniger süß, da dem Futter in Australien kein Mais zugegeben wird. Mit seiner guten Marmorierung, kernigen Aromatik und herausragenden Zartheit hat sich des Australian Beef zurecht eine Spitzenposition in der Welt der Premiumsteaks erarbeitet.
Zucht und Fütterung
Die australischen Rinder werden von Farmern gezüchtet, die ihre Erfahrung über Generationen weitergegeben bekommen haben. Beste Genetik steht für sie im Mittelpunkt. So werden reinrassige Black Angus Rinder und Einkreuzungen mit Hereford gezüchtet. Zur Fütterung wird ausschließlich bestes Mischfutter aus Gras und Getreide verwendet, welches aus eigenen Betrieben kommt. Die Getreidezufütterung vor der Schlachtung erfolgt für mindestens 120 Tage.