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US Beef Sirloin Filet -Top Butt Heart

Hüftsteakmedaillons, Hüftfiletmedaillons, Herz der Hüfte

Zarte, fertig portionierte Hüftsteak Medaillons, magere Hüftfilet Medaillons oder das Herz der Hüfte im Ganzen – egal, wofür Sie sich entscheiden – der typische US Black Angus Beef Geschmack überzeugt.
US Black Angus Sirloin Medaillons
US Black Angus Sirloin Medaillons von der Seite
  • US Black Angus Sirloin Medaillons
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Details

Das Hüftfilet ist der seltener beanspruchte Teil der Hüfte.
Die Hüftfiletmedaillons entsprechend die bereits fertig portionierten Stücke. Jedes Stück ist einzeln entnehmbar. So haben Sie die Wahl, ob Sie beide Stücke gleichzeitig zubereiten möchten, oder sich den Genuss des zweiten Sirloin Filet Medaillons für einen anderen, besonderen Moment aufheben möchten.
Wir erhalten unsere Black Angus Beef Produkte von regionalen, familiengeführten Zucht- und Schlachtbetrieben aus Midwest/USA. Diese Unternehmen setzen höchste Maßstäbe an Zucht und Fütterung, was sich in regelmäßigen Zertifizierungen bestätigt.

Bitte beachten Sie, dass das Produkt nur rare oder medium-rare zubereitet werden sollte.

Produktvideo

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikel-Nr US Beef Top Butt Heart - Sirloin
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
Herkunft USA
Region Midwest
Rasse Certified Black Angus
Fütterung mind. 120 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Reifung wet-aged
Schnitt Hüfte
Struktur ohne Knochen
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum - einzeln entnehmbar
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, Sous Vide

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