Mangalitza Kotelett
Schweinekarree m. Speck o. Schwarte, geschnitten - SKU: 6964
- Saftiges und geschmacksintensives Fleisch
- Mit unglaublich aromatischem Fettrand
- Zum Grillen oder Kurzbraten geeignet
ca. 500 - 800 g (2 x ca. 250 - 400 g)
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Lassen Sie sich davon auf keinen Fall abschrecken! Fett ist nicht umsonst als Geschmacksträger bekannt! Aber beim Schweinefleisch vom Mangalitza ist es natürlich nicht nur das intramuskuläre Fett, das für den intensiven Schweinefleischgeschmack sorgt. Auch die hohe Fleischqualität, die durch die natürliche Aufzucht der Tiere in familiengeführten Mangalitzafarmen in Ungarn erreicht wird, trägt dazu bei, dass das Kotelett vom Mangalitza zu einem Geschmackshighlight wird.
Wie bereite ich das Mangalitza Kotelett richtig zu?
Bei der Zubereitung des Schweinekoteletts haben Sie viele Möglichkeiten: ob kurzgebraten oder gegrillt – richtig zubereitet entfaltet das Mangalitza Kotelett sein unvergleichliches Aroma! Dank des intensiven Eigengeschmacks ist es kaum mehr nötig, das Kotelett zusätzlich zu würzen. Etwas Salz reicht vollkommen aus. Was die Beilagen angeht, haben Sie auch hier die freie Auswahl: ob Gemüsebeilage, wie grünen Bohnen, Kohlrabi oder Erbsen oder etwas deftiger mit Kartoffeln, Spätzle oder Knödeln – erlaubt ist, was schmeckt!
Familiengeführte Mangalitza Farmen
Die traditionellen Wollschweine, die auf den familiengeführten Mangalitza Farmen in Ungarn gezüchtet werden, zeichnen sich durch ihre Zartheit und Qualität aus.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
Mangalitza Wollschwein
Das Mangalitza Wollschwein liefert besonders saftiges, aromatisches Fleisch mit zartem Schmelz.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 6964 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Rasse | Mangalitza Wollschwein |
| Züchter | Familiengeführte Mangalitza Farmen |
| Region | Halásztelek |
| Herkunft | Ungarn |
| Struktur | mit Knochen |
| Cut | Kotelett |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
-
Lassen Sie sich davon auf keinen Fall abschrecken! Fett ist nicht umsonst als Geschmacksträger bekannt! Aber beim Schweinefleisch vom Mangalitza ist es natürlich nicht nur das intramuskuläre Fett, das für den intensiven Schweinefleischgeschmack sorgt. Auch die hohe Fleischqualität, die durch die natürliche Aufzucht der Tiere in familiengeführten Mangalitzafarmen in Ungarn erreicht wird, trägt dazu bei, dass das Kotelett vom Mangalitza zu einem Geschmackshighlight wird.
Wie bereite ich das Mangalitza Kotelett richtig zu?
Bei der Zubereitung des Schweinekoteletts haben Sie viele Möglichkeiten: ob kurzgebraten oder gegrillt – richtig zubereitet entfaltet das Mangalitza Kotelett sein unvergleichliches Aroma! Dank des intensiven Eigengeschmacks ist es kaum mehr nötig, das Kotelett zusätzlich zu würzen. Etwas Salz reicht vollkommen aus. Was die Beilagen angeht, haben Sie auch hier die freie Auswahl: ob Gemüsebeilage, wie grünen Bohnen, Kohlrabi oder Erbsen oder etwas deftiger mit Kartoffeln, Spätzle oder Knödeln – erlaubt ist, was schmeckt!
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Familiengeführte Mangalitza Farmen
Die traditionellen Wollschweine, die auf den familiengeführten Mangalitza Farmen in Ungarn gezüchtet werden, zeichnen sich durch ihre Zartheit und Qualität aus.
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Mangalitza Wollschwein
Das Mangalitza Wollschwein liefert besonders saftiges, aromatisches Fleisch mit zartem Schmelz.
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SKU 6964 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Rasse Mangalitza Wollschwein Züchter Familiengeführte Mangalitza Farmen Region Halásztelek Herkunft Ungarn Struktur mit Knochen Cut Kotelett Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g