LiVar Klosterschweine sind eine Kreuzung aus verschiedenen, ursprünglichen Schweinerassen. Auf der Suche nach einem ideal Platz für seine Schweine entschied sich Züchter Frans de Rond als erste Station für das niederländische Kloster Abtei Lilbosch in der Provinz Limburg, nahe der deutschen Grenze. Hier haben die Tiere ideale Auslauf- und Aufzuchtbedingungen. LiVar Klosterschweine erhalten ausschließlich Getreide, das aus der Region Limburg stammt. Das Fleisch des LiVar Schweinebauchs ist fest und etwas dunkler als das von herkömmlichen Schweinen. Er ist gut durchwachsen und hat einen intensiven, sehr angenehmen und natürlichen Geschmack. Sogar das Fett ist genießbar. Etwas, das man von gängigem Schweinefleisch kaum noch kennt.
SKU
285
Auftauhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse
LiVar Klosterschwein
Züchter
Frans de Rond - Livar B.V.
Region
Limburg
Herkunft
Niederlande
Struktur
ohne Schwarte
Cut
Bauch
Verantwortlicher Unternehmer
Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Nährwerttabelle
Pro 100g/100ml
Energie kj
1154,0 kj
Energie kcal
278,0 kcal
Fett
23,0 g
gesättigte Fettsäuren
8,80 g
Kohlenhydrate
0,60 g
davon Zucker
0,40 g
Proteine
16,0 g
Salz
1,10 g
Energie kj
1154,0 kj
Energie kcal
278,0 kcal
Fett
23,0 g
gesättigte Fettsäuren
8,80 g
Kohlenhydrate
0,60 g
davon Zucker
0,40 g
Proteine
16,0 g
Salz
1,10 g
Tim Raue: Schweinebauch Dong Po / Mao
Mao Tse Tung hat angeblich 30 Jahre lang täglich Schweinebauch gegessen: Tim Raue hat diesem Gericht neues Leben eingehaucht.
LiVar Klosterschweine sind eine Kreuzung aus verschiedenen, ursprünglichen Schweinerassen. Auf der Suche nach einem ideal Platz für seine Schweine entschied sich Züchter Frans de Rond als erste Station für das niederländische Kloster Abtei Lilbosch in der Provinz Limburg, nahe der deutschen Grenze. Hier haben die Tiere ideale Auslauf- und Aufzuchtbedingungen. LiVar Klosterschweine erhalten ausschließlich Getreide, das aus der Region Limburg stammt. Das Fleisch des LiVar Schweinebauchs ist fest und etwas dunkler als das von herkömmlichen Schweinen. Er ist gut durchwachsen und hat einen intensiven, sehr angenehmen und natürlichen Geschmack. Sogar das Fett ist genießbar. Etwas, das man von gängigem Schweinefleisch kaum noch kennt.
SKU
285
Auftauhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse
LiVar Klosterschwein
Züchter
Frans de Rond - Livar B.V.
Region
Limburg
Herkunft
Niederlande
Struktur
ohne Schwarte
Cut
Bauch
Verantwortlicher Unternehmer
Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Nährwerttabelle
Pro 100g/100ml
Energie kj
1154,0 kj
Energie kcal
278,0 kcal
Fett
23,0 g
gesättigte Fettsäuren
8,80 g
Kohlenhydrate
0,60 g
davon Zucker
0,40 g
Proteine
16,0 g
Salz
1,10 g
Energie kj
1154,0 kj
Energie kcal
278,0 kcal
Fett
23,0 g
gesättigte Fettsäuren
8,80 g
Kohlenhydrate
0,60 g
davon Zucker
0,40 g
Proteine
16,0 g
Salz
1,10 g
Tim Raue: Schweinebauch Dong Po / Mao
Mao Tse Tung hat angeblich 30 Jahre lang täglich Schweinebauch gegessen: Tim Raue hat diesem Gericht neues Leben eingehaucht.
