Langustenschwanz aus Wildfang

ganz, ohne Kopf, roh mit Schale (Panulirus argus)

  • Exquisiter Genuss
  • Angenehm süßliches Aroma
  • Äußerst zart

ca. 300 - 400 g, 10 - 14 oz

Sofort verfügbar

schockgefrostet schockgefrostet
grammgenau verwogen grammgenau verwogen
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Die zu den Zehnfußkrebsen zählenden Langusten besitzen keine Scheren, haben dafür jedoch sehr lange Antennen (Fühler). Sie sind durchschnittlich 20 bis 50 Zentimeter groß, wiegen bis zu 5 kg und sind oft von auffälliger Farbe. Die auch „Ritterkrebse“ genannten Langusten bewohnen felsige Küstenzonen in Tiefen von 5 - 50 Metern, manchmal auch 100 Metern.

Beim Kochen verfärbt sich der leicht grünliche Chitinpanzer der Languste durch Freisetzung des natürlichen Farbstoffs Astaxanthinaus rot.

SKU 8547
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse Rasse
Produktionsmethode gefangen (Wildfang) im FAO 31
Fanggerätkategorie Reusen und Fallen
wissenschaftlicher Name Panulirus argus
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Zutaten LANGUSTENSCHWÄNZE, Stabilisatoren: Pentanatriumtriphosphat, Dinatriumdiphosphat; Antioxidationsmittel: NatriummetabiSULFIT. Vor dem Verzehr durcherhitzen!
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Energie kj 302,0 kj
Energie kcal 73,0 kcal
Fett 1,20 g
gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 0,30 g
davon Zucker 0,30 g
Proteine 15,20 g
Salz 0,130 g

Keine Rezepte vorhanden

  • Die zu den Zehnfußkrebsen zählenden Langusten besitzen keine Scheren, haben dafür jedoch sehr lange Antennen (Fühler). Sie sind durchschnittlich 20 bis 50 Zentimeter groß, wiegen bis zu 5 kg und sind oft von auffälliger Farbe. Die auch „Ritterkrebse“ genannten Langusten bewohnen felsige Küstenzonen in Tiefen von 5 - 50 Metern, manchmal auch 100 Metern.

    Beim Kochen verfärbt sich der leicht grünliche Chitinpanzer der Languste durch Freisetzung des natürlichen Farbstoffs Astaxanthinaus rot.

    SKU 8547
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse Rasse
    Produktionsmethode gefangen (Wildfang) im FAO 31
    Fanggerätkategorie Reusen und Fallen
    wissenschaftlicher Name Panulirus argus
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Zutaten LANGUSTENSCHWÄNZE, Stabilisatoren: Pentanatriumtriphosphat, Dinatriumdiphosphat; Antioxidationsmittel: NatriummetabiSULFIT. Vor dem Verzehr durcherhitzen!
    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 302,0 kj
    Energie kcal 73,0 kcal
    Fett 1,20 g
    gesättigte Fettsäuren 0,20 g
    Kohlenhydrate 0,30 g
    davon Zucker 0,30 g
    Proteine 15,20 g
    Salz 0,130 g

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