US Beef T-Bone Steak

Filet < 1,2 cm

17 Kundenbewertungen
  • DAS perfekte Steak
  • Charakteristischer T-Knochen
  • Zart mit einzigartigem Geschmack
  • Aus der Steak-Hochburg schlechthin: Die USA

ca. 600 g

Sofort verfügbar

schockgefrostet schockgefrostet
grammgenau verwogen grammgenau verwogen
Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte melden Sie sich an oder erstellen Sie ein Konto

Es steht für das US Steak par excellence – das Beef T Bone. In keinem anderen Land wird so viel Geld in die Fütterung der Rinder investiert wie in den USA. Sie gelten nicht ohne Grund als das Steakland schlechthin. Das Ergebnis lässt sich sehen und schmecken: Das US Beef T-Bone Steak hat eine wunderbare Rotfärbung, durch die sich gleichmäßig helle und fein verästelte Fettäderchen ziehen. Unter anderem der hohe Maisanteil gibt dem American Beef einen kernig-kräftigen Geschmack.

Was zeichnet ein T-Bone Steak aus?

Das T-Bone Steak ist der kleine Bruder des Porterhouse Steaks – es zeichnet sich durch den Knochen aus und ist damit ein echter Hingucker unter den Steaks. Das T-Bone Steak zählt zu den Steak- Klassikern schlechthin und eignet sich besonders zum Kurzbraten. Der Fettrand verleiht dem Steak gebraten oder gegrillt eine einzigartige Saftigkeit. Das unvergleichlich gute Fleischaroma wird insbesondere beim Grillen freigesetzt.

Nicht nur der gewaltige Knochen macht das T-Bone Steak so besonders, sondern auch, die zwei Teilstücke die sich um den Knochen herum befinden. So findet man auf der einen Seite des T-förmigen Knochens ein Roastbeef und auf der anderen das Filet.

Wie bereitet man ein T- Bone Steak zu?

Das T- Bone Steak eignet sich besonders gut zum Kurbraten. Vorher sollen Sie jedoch den Fettrand leicht einschneiden, um ein mögliches Wölben beim Anbraten zu verhindern und somit einen gleichmäßigen Garprozess zu gewährleisten.

Anschließend braten Sie das Steak bei starker Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill scharf an. Lassen Sie das Steak im Ofen bei ca. 130°C auf die optimale Kerntemperatur gar ziehen. Unser Küchenteam empfiehlt den Gargrad Medium rare (Kerntemperatur von ca. 54°C). Zum Schluss würzen Sie das Steak mit ein wenig Salz und lassen es ein paar Minuten ruhen.

SKU 1333
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse Certified American Wagyu
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
Region Midwest
Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
Struktur mit Knochen
Reifung wet-aged
Teilstück Short Loin
Cut T-Bone
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland

Keine Rezepte vorhanden

  • Es steht für das US Steak par excellence – das Beef T Bone. In keinem anderen Land wird so viel Geld in die Fütterung der Rinder investiert wie in den USA. Sie gelten nicht ohne Grund als das Steakland schlechthin. Das Ergebnis lässt sich sehen und schmecken: Das US Beef T-Bone Steak hat eine wunderbare Rotfärbung, durch die sich gleichmäßig helle und fein verästelte Fettäderchen ziehen. Unter anderem der hohe Maisanteil gibt dem American Beef einen kernig-kräftigen Geschmack.

    Was zeichnet ein T-Bone Steak aus?

    Das T-Bone Steak ist der kleine Bruder des Porterhouse Steaks – es zeichnet sich durch den Knochen aus und ist damit ein echter Hingucker unter den Steaks. Das T-Bone Steak zählt zu den Steak- Klassikern schlechthin und eignet sich besonders zum Kurzbraten. Der Fettrand verleiht dem Steak gebraten oder gegrillt eine einzigartige Saftigkeit. Das unvergleichlich gute Fleischaroma wird insbesondere beim Grillen freigesetzt.

    Nicht nur der gewaltige Knochen macht das T-Bone Steak so besonders, sondern auch, die zwei Teilstücke die sich um den Knochen herum befinden. So findet man auf der einen Seite des T-förmigen Knochens ein Roastbeef und auf der anderen das Filet.

    Wie bereitet man ein T- Bone Steak zu?

    Das T- Bone Steak eignet sich besonders gut zum Kurbraten. Vorher sollen Sie jedoch den Fettrand leicht einschneiden, um ein mögliches Wölben beim Anbraten zu verhindern und somit einen gleichmäßigen Garprozess zu gewährleisten.

    Anschließend braten Sie das Steak bei starker Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill scharf an. Lassen Sie das Steak im Ofen bei ca. 130°C auf die optimale Kerntemperatur gar ziehen. Unser Küchenteam empfiehlt den Gargrad Medium rare (Kerntemperatur von ca. 54°C). Zum Schluss würzen Sie das Steak mit ein wenig Salz und lassen es ein paar Minuten ruhen.

    SKU 1333
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse Certified American Wagyu
    Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
    Region Midwest
    Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
    Struktur mit Knochen
    Reifung wet-aged
    Teilstück Short Loin
    Cut T-Bone
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland

    Keine Rezepte vorhanden

Kundenbewertungen

Bewertung
Bewertung von
Einfach nur lecker!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
tolle Qualität, super lecker vom Grill
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Im beefer gegrillt erste Sahne Fleisch!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Es ist immer wieder ein Genuss, dieses Steak zu essen!!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Richtig herzhafter Fleischgenuß!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Super Fleisch, sehr guter Geschmack.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Weltklasse
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Wie wir das Produkt verwenden????Wir braten und essen es.Empfehlen würde ich es jedem der gerne gute Steaks ist.Qualität ist wie immer spitze
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Top Geschmack
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Liegen noch im Froster, kommen aber bald auf den Grill. Optisch schon sehr ansprechend.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

Artikel 1 bis 10 von 17 gesamt

Seite
pro Seite

Andere Kunden Kauften Auch

US Beef Strip Loin

Ab 34,35 €

Hereford Filet

Ab 18,63 €

Kalbsschnitzel
Kalbsschnitzel 2 x ca. 100 g
17,98 €
(89,88 € / KG)

Sofort verfügbar

US Beef Ribeye

Ab 47,85 €

Hereford Entrecôte Dry-Aged

Ab 33,60 €

Rinderfilet US Beef - Tenderloin

Ab 23,75 €

Hereford Roastbeef Dry-Aged

Ab 30,75 €

Argentina Beef Filet

Ab 13,40 €