US Beef Strip Loin
Roastbeef - Rumpsteak
- DER Favorit unter Feinschmeckerinnen
- Hervorragend nussiger Geschmack
- Einzigartige Saftigkeit
- Artgerechte Haltung und ideale Fütterung
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Das Strip Loin stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, (New York) Strip Steak und in Österreich als Beiried (-Steak). Egal, wie man es nennt, man erkennt das Stück immer am deutlich sichtbaren Fettrand. Dieser sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist. Das Strip Loin gehört nach dem Filet zum begehrtesten Teil des Rindes und ist Favorit der weiblichen Feinschmecker.
Strip Loin Steak – oder auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak
Roastbeef, Rumpsteak, Lendenküche, Nierenstück oder New York Strip Steak, egal wie man das gute Stück nennt, stammt es aus den hintern Rücken des Rinds. Man erkennt es an seinem deutlich sichtbaren Fettrand, welcher zum Braten auf keinen Fall entfernt werden sollte. Der breite Fettrand sorgt für die unvergleichbare Saftigkeit des Strip Loins.
| SKU | 275 |
|---|---|
| Hinweis bei Wildprodukten | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | mit Fettdeckel |
| Reifung | wet-aged |
| Teilstück | Strip Loin |
| Cut | Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|
Keine Rezepte vorhanden
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Das Strip Loin stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, (New York) Strip Steak und in Österreich als Beiried (-Steak). Egal, wie man es nennt, man erkennt das Stück immer am deutlich sichtbaren Fettrand. Dieser sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist. Das Strip Loin gehört nach dem Filet zum begehrtesten Teil des Rindes und ist Favorit der weiblichen Feinschmecker.
Strip Loin Steak – oder auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak
Roastbeef, Rumpsteak, Lendenküche, Nierenstück oder New York Strip Steak, egal wie man das gute Stück nennt, stammt es aus den hintern Rücken des Rinds. Man erkennt es an seinem deutlich sichtbaren Fettrand, welcher zum Braten auf keinen Fall entfernt werden sollte. Der breite Fettrand sorgt für die unvergleichbare Saftigkeit des Strip Loins.
SKU 275 Hinweis bei Wildprodukten Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur mit Fettdeckel Reifung wet-aged Teilstück Strip Loin Cut Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Keine Rezepte vorhanden
Kundenbewertungen
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5
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Carsten
Top Qualität! Bester Geschmack und tolle Struktur.
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5
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Helmut
Einfach nur lecker
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5
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Philip
Sehr gutes Fleisch
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5
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Benjamin
Ein wundervolles Stück Fleisch. Wie in den USA üblich, bekommt man einen dicken Batzen circa 4-5cm hoch und 400 g schwer. Das Fleisch ist fein marmoriert, mit dicker Fettschwarte an der Seite. Auf jeder Seite 1 Minute scharf angebraten und dann 10 Min. bei 120° in den Ofen, noch mal 5 Minuten ruhen lassen, etwas Salz drauf, Supergeil. Saftig, zart, lecker, alle meine Gäste wollen wieder kommen... :)
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5
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Antonino
Magnifico
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5
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Juergen
Wie immer ein hervorragender Genuss und ein einzigartiger Geschmack
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5
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Juergen
Wieder super Qualität !
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5
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Juergen
American Strip Loin von bester Qualität.
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5
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Stefano
klasse!
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5
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Jaro
Private Selection, dass beste was ich bis jetzt probiert habe.
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