US Beef Ribeye
Entrecôte - Hochrippe
- DER Steak-Klassiker
- Saftig mit kernig-kräftigem Geschmack
- Grillen, braten - so oder so ein Genuss
- Mit Leidenschaft und Expertise gezüchtet
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Das US Beef Ribeye ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist als Steak ideal zum Braten oder Grillen geeignet. Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Charakteristisch für das Ribeye ist nicht – wie oft angenommen – das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammensetzt. In der Mitte, eingeschlossen vom bindegewebsreichen Hochrippendeckel, liegt der Ribeye-Kern. Der größte Muskelstrang des Ribeye Cuts, welcher beim genaueren Hinsehen wie ein Auge wirkt.
| SKU | 277 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | 3 Muskelgruppen |
| Reifung | wet-aged |
| Teilstück | Rücken |
| Cut | Entrecôte | Ribeye |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
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Keine Rezepte vorhanden
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Das US Beef Ribeye ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist als Steak ideal zum Braten oder Grillen geeignet. Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Charakteristisch für das Ribeye ist nicht – wie oft angenommen – das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammensetzt. In der Mitte, eingeschlossen vom bindegewebsreichen Hochrippendeckel, liegt der Ribeye-Kern. Der größte Muskelstrang des Ribeye Cuts, welcher beim genaueren Hinsehen wie ein Auge wirkt.
SKU 277 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur 3 Muskelgruppen Reifung wet-aged Teilstück Rücken Cut Entrecôte | Ribeye Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Keine Rezepte vorhanden
Kundenbewertungen
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3
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Harald
Sehr gut, aber auch nicht wirklich besser als ein lokal bezogenes Ribey
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5
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Markus
gegrillt im Rahmen der empfohlenen Querverkostung,Qualität und Geschmack super, werden wir wieder bestellen
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5
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Thomas
Tolles Fleisch, tolle Qualität und damit verbunden ein sehr gutes Ergebnis.
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5
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Detlev
Ein erstklassiges Stück Fleisch, war bis jetzt eigentlich T-Bone-Esser, ab jetzt werde ich zum Ribeye umschwenken. Zum American Beef muß ich nichts sagen, wer es einmal gegessen hat, läßt sich kein anderes mehr servieren. Und die gelieferte Fleischqualität ist erstklassig!
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5
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Juergen
Kaum noch zu topppen
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5
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Marco
Sehr lecker!
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5
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Juergen
Wieder super Qualität !Habe ich schon weiterempfohlen .
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Elke
ganz toll
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5
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Marian
Am liebsten auf dem Webergrill, Pfanne und dann der Ofen geht auch, oder umgekehrt.Sehr geil!!!
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5
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Juergen
Beste Steakhouse-Qualität
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