US Beef Ribeye Dry-Aged
21 Tage gereift, Entrecôte - Hochrippe - SKU: 13590
- Aufwendiges 21-Tage Reifeverfahren
- Unglaublich intensive Geschmacksentfaltung
- Saftig-zartes US Beef
- Mit Leidenschaft und Expertise gezüchtet
ca. 300 g
schockgefrostet
grammgenau verwogen
US Beef Ribeye Dry-Aged – 21 Tage am Knochen gereiftes Premium-Steak aus Nebraska
Erleben Sie amerikanische Steak-Tradition in ihrer exklusivsten Form: Das US Beef Ribeye Dry-Aged steht für intensive Aromen handwerkliche Reifung und beeindruckende Saftigkeit. Ideal für alle die beim Genuss keine Kompromisse eingehen möchten und erstklassige Fleischqualität schätzen.
US Beef Ribeye Dry-Aged: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- ausgesuchte Black Angus & Hereford-Rinder von familiengeführten Zuchtbetrieben im amerikanischen Midwest
- klassisches Dry-Aging: 21 Tage Reifung am Knochen für ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis
- herzhaft-nussiger Fleischgeschmack dank besonderem Fütterungsprogramm aus Weidegras Kräutern Mais und Getreide
- perfekte Marmorierung sorgt für saftige Textur und exzellenten Schmelz
- vielseitig als Entrecôte Ribeye oder Hochrippe bekannt – ideal zum Kurzbraten und Grillen
- wunschlieferdatum im Checkout bequem auswählbar
Was macht den Cut und die Herkunft des US Beef Ribeye Dry-Aged so besonders?
Das US Beef Ribeye Dry-Aged stammt von der traditionsreichen Morgan Ranch aus Nebraska und weiteren familiengeführten Farmen im amerikanischen Midwest. Die Züchter setzen seit Generationen auf Black Angus & Hereford-Rinder mit hervorragender genetischer Basis. Charakteristisch für diesen Cut ist seine sorgfältig auf das Dry-Aging abgestimmte Marmorierung die das Steak außergewöhnlich saftig und aromatisch macht. Die 21-tägige Reifung am Knochen entwickelt komplexe vollmundige Aromen – ein Geschmackserlebnis das in dieser Form nur selten zu finden ist. Das strukturreiche von vier Muskelsträngen geprägte Ribeye begeistert durch sein Zusammenspiel aus Zartheit und kernigem Biss.
Wie schmeckt US Beef Ribeye Dry-Aged?
Der Geschmack des US Beef Ribeye Dry-Aged zeichnet sich durch eine fein ausgewogene nussige und kräftige Fleischnote aus unterlegt von dezenten Röstaromen. Die Marmorierung sorgt für einen angenehmen Schmelz und saftige Textur bei jedem Bissen. Die spezielle Reifung intensiviert das Aroma und verleiht dem Fleisch eine herausragende Zartheit.
Wie bereite ich US Beef Ribeye Dry-Aged zu?
Für das perfekte Ergebnis empfiehlt es sich das US Beef Ribeye Dry-Aged bei starker Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill scharf anzubraten. Durch diese Zubereitungsart entstehen aromatische Röstaromen und das Fleisch bleibt zart sowie saftig. Anschließend sollte das Steak etwa 3–4 Minuten ruhen damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.
- kerntemperatur für medium: 54 °C
- ideal zum Kurzbraten oder Grillen
- ruhephase nach dem Garen einhalten
BBQ Pit: US Ribeye Steak mit Champignon-Rahmsauce
US Ribeye Steak, serviert mit einer cremigen Champignon-Rahmsauce und gegrilltem Spargel.
zum Rezept
Ribeye vom US Beef mit Sauce Bordelaise
Raffiniertes vom US Beef - einfach zubereitet und ein echter Genuss.
zum Rezept
Ribeye Steaks und Kartoffeln mit Räucherpaprika-Rub
Entdecken Sie die ideale Kombination aus saftigem Ribeye Steak und knusprigen Kartoffeln, gewürzt mit aromatischem Räucherpaprika-Rub.
zum Rezept
Sommerrolle mit Ribeye Steak
Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch besonders saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
zum Rezept
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 13590 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Reifung | 21 Tage Dry-Aged |
| Teilstück | RibEye |
| Cut | Entrecôte | Ribeye |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
-
US Beef Ribeye Dry-Aged – 21 Tage am Knochen gereiftes Premium-Steak aus Nebraska
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- ausgesuchte Black Angus & Hereford-Rinder von familiengeführten Zuchtbetrieben im amerikanischen Midwest
- klassisches Dry-Aging: 21 Tage Reifung am Knochen für ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis
- herzhaft-nussiger Fleischgeschmack dank besonderem Fütterungsprogramm aus Weidegras Kräutern Mais und Getreide
- perfekte Marmorierung sorgt für saftige Textur und exzellenten Schmelz
- vielseitig als Entrecôte Ribeye oder Hochrippe bekannt – ideal zum Kurzbraten und Grillen
- wunschlieferdatum im Checkout bequem auswählbar
Was macht den Cut und die Herkunft des US Beef Ribeye Dry-Aged so besonders?
Das US Beef Ribeye Dry-Aged stammt von der traditionsreichen Morgan Ranch aus Nebraska und weiteren familiengeführten Farmen im amerikanischen Midwest. Die Züchter setzen seit Generationen auf Black Angus & Hereford-Rinder mit hervorragender genetischer Basis. Charakteristisch für diesen Cut ist seine sorgfältig auf das Dry-Aging abgestimmte Marmorierung die das Steak außergewöhnlich saftig und aromatisch macht. Die 21-tägige Reifung am Knochen entwickelt komplexe vollmundige Aromen – ein Geschmackserlebnis das in dieser Form nur selten zu finden ist. Das strukturreiche von vier Muskelsträngen geprägte Ribeye begeistert durch sein Zusammenspiel aus Zartheit und kernigem Biss.
Wie schmeckt US Beef Ribeye Dry-Aged?
Der Geschmack des US Beef Ribeye Dry-Aged zeichnet sich durch eine fein ausgewogene nussige und kräftige Fleischnote aus unterlegt von dezenten Röstaromen. Die Marmorierung sorgt für einen angenehmen Schmelz und saftige Textur bei jedem Bissen. Die spezielle Reifung intensiviert das Aroma und verleiht dem Fleisch eine herausragende Zartheit.
Wie bereite ich US Beef Ribeye Dry-Aged zu?
Für das perfekte Ergebnis empfiehlt es sich das US Beef Ribeye Dry-Aged bei starker Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill scharf anzubraten. Durch diese Zubereitungsart entstehen aromatische Röstaromen und das Fleisch bleibt zart sowie saftig. Anschließend sollte das Steak etwa 3–4 Minuten ruhen damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.
- kerntemperatur für medium: 54 °C
- ideal zum Kurzbraten oder Grillen
- ruhephase nach dem Garen einhalten
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BBQ Pit: US Ribeye Steak mit Champignon-Rahmsauce
US Ribeye Steak, serviert mit einer cremigen Champignon-Rahmsauce und gegrilltem Spargel.
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Raffiniertes vom US Beef - einfach zubereitet und ein echter Genuss.
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Ribeye Steaks und Kartoffeln mit Räucherpaprika-Rub
Entdecken Sie die ideale Kombination aus saftigem Ribeye Steak und knusprigen Kartoffeln, gewürzt mit aromatischem Räucherpaprika-Rub.
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Sommerrolle mit Ribeye Steak
Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch besonders saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
zum Rezept -
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
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Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
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SKU 13590 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Reifung 21 Tage Dry-Aged Teilstück RibEye Cut Entrecôte | Ribeye Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g