Bison Ribeye

Entrecôte - Hochrippe

13 Kundenbewertungen
  • Geschmacklich zwischen edlem Rind und Wild
  • Zarte Konsistenz mit würziger Note
Inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten

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Die Bisons leben in ihrer ursprünglichen Heimat: der amerikanischen und kanadischen Prärie, wo sie unendlich viel Platz und Auslauf haben. Die Tiere ernähren sich bei ihren Wanderungen von bis zu 180 verschiedenen Kräutern und Mineralien. Einmalig in der Welt! Bisonfleisch schmeckt würzig und ursprünglich.

Das Rib Eye ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe oder in Österreich als Rostbraten (-steak). Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist ideal zum Kurzbraten geeignet. Charakteristisch ist nicht – wie oft angenommen -  das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammen setzt. Die feinen Fettäderchen des Rib Eyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Favorit der männlichen Feinschmecker.

SKU 374
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse Bison
Züchter Kanadische Farmerfamilien
Herkunft Kanada
Struktur 3 Muskelgruppen
Reifung wet-aged
Teilstück Tenderloin
Cut Entrecôte | Ribeye
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml

Keine Rezepte vorhanden

  • Die Bisons leben in ihrer ursprünglichen Heimat: der amerikanischen und kanadischen Prärie, wo sie unendlich viel Platz und Auslauf haben. Die Tiere ernähren sich bei ihren Wanderungen von bis zu 180 verschiedenen Kräutern und Mineralien. Einmalig in der Welt! Bisonfleisch schmeckt würzig und ursprünglich.

    Das Rib Eye ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe oder in Österreich als Rostbraten (-steak). Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist ideal zum Kurzbraten geeignet. Charakteristisch ist nicht – wie oft angenommen -  das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammen setzt. Die feinen Fettäderchen des Rib Eyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Favorit der männlichen Feinschmecker.

    SKU 374
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse Bison
    Züchter Kanadische Farmerfamilien
    Herkunft Kanada
    Struktur 3 Muskelgruppen
    Reifung wet-aged
    Teilstück Tenderloin
    Cut Entrecôte | Ribeye
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml

    Keine Rezepte vorhanden

Kundenbewertungen

Bewertung
Bewertung von
Bison ist zwar anspruchsvoller in der Zubereitung, aber dafür absolut genial!Bison ist zwar anspruchsvoller in der Zubereitung, aber dafür absolut genial!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Bison ist zwar anspruchsvoller in der Zubereitung, aber dafür absolut genial!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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Bewertung von
Super Produkt
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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Sehr gute Qualität,sehr empfehlenswert!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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erstklassige Qualität - sehr zu empfehlen
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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Bewertung von
Sehr gutes Fleisch
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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sehr zart, auch gute Konsistenz, aber nicht so kräftig im Geschmack.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Geschmacksache. Sehr intensiv. Mal was anderes. Gut als Probiervariante.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
gegrillt im Rahmen der empfohlenen Querverkostung,Qualität und Geschmack super, werden wir wieder bestellen
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Bewertung
Bewertung von
Tolles Fleisch, tolle Qualität und damit verbunden ein sehr gutes Ergebnis.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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