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Ternera Gallega Kotelett

Galizisches Jungrind Kotelett

Jungrind

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  • Herrlich saftig
  • Milder Geschmack
  • Einfach braten und genießen
24,05 €
(37,00 € / 1 Kg)
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ca. 600 - 700 g Verpackung: Vakuum
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Galizisches Jungrind Kotelett

Kotelett Deluxe: Jungrind Kotelett aus Galizien. Feines, zartes, hellrosanes Fleisch. Egal ob rustikal vom Grill oder Kurzgebraten auf einem Fine Dining-Teller. Mit unserem galizischen Jungrind machen Sie alles richtig!

Wie schmeckt galizisches Jungrind?

Das Fleisch ist hellrosa bis zart rot, mit weißem, permuttfarbenem Fett. Das Muskelfleisch ist feinkörnig mit festerer, leicht feuchter Konsistenz. Die Textur ist weich und der Geschmack angenehm intensiv mit außerordentlicher Zartheit und Saftigkeit.

Die Kontrolle

Diese speziellen Jungrinder werden ausschließlich in Galizien geboren, aufgezogen und geschlachtet.

Artikel-Nr 5959
Züchter Züchtergemeinschaft aus Galizien
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Spanien
Region Galizien
Fütterung Muttermilch + rein pflanzliches Futter
Schlachtalter weniger als 10 Monate
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum
Zubereitung Beefen, Grillen, Kurzbraten

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