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Schneekrabben Scheren

Schneekrabben Scheren

Chionoecetes Opilio, gekocht, glasiert

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Zartes und saftiges Fleisch
Umami-Geschmack mit einem Hauch Süße

62,50 €

(156,25 € / 1 Kg)

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

400 g (Netto: 300 g)

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gefrostet

Schneekrabben Scheren

Genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Schneeweißes Fleisch, zartes Aroma mit Umami-Geschmack und einem Hauch von Süße.

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Nährwerte

68°NOORD - Schneekrabben

»Ein gutes Gefühl - das möchten wir haben, wenn wir uns und unseren Liebsten etwas Besonderes kochen wollen. Doch wo können Sie heute noch reinen Gewissens Meeresfrüchte kaufen, die unbelastet sind, aus sauberen Gewässern stammen und in ihrem Bestand nicht gefährdet sind?
Wir sind uns sicher, mit unseren Schneekrabben die Antwort darauf gefunden zu haben!«

Tim Eisel & Tim Langeheine - Gründer von 68°NOORD

Wie sieht die Lieferkette der Schneekrabbe nach Deutschland aus?

Die erste Qualitätskontrolle erfolgt direkt beim Fang auf dem Kutter: Die Krabbe wird lebend gefangen, ihr Panzer darf keine Wunden, Verfärbungen oder Kratzer aufweisen und es dürfen keine Beine oder Scheren fehlen. Krabben, die nicht diesen Anforderungen entsprechen bleiben im Meer.

In den Verarbeitungsbetrieben der Häfen werden die Schneekrabben für den Verkauf und weiteren Transport vorbereitet. So vergehen von der Verarbeitung bis zur Ankunft in Hamburg weniger als 24 Stunden.

Artikel-Nr	8332
Zutaten	Allergen: Krebstiere
wissenschaftl. Name	Chionoecetes Opilio
Fanggebiet	FAO 27 - Nordostatlantik
Verantwortlicher Unternehmer	mission vision GmbH, Hegholt 59, 22179 Hamburg
Produktionsmethode	gefangen (Wildfang) / Reusen und Fallen
Hinweis	Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle		Pro 100g/100ml
Brennwert	171/41	kJ/kcal
Fett	0,10	g
davon gesättigte Fettsäuren	0	g
Kohlenhydrate	0	g
davon Zucker	0	g
Eiweiß	18,50	g
Salz	0,54	g

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