Currywurst Deluxe Paket: all in one!
Currywurst deluxe: alles in einem Paket!
Man nehme die beste Currywurst mit Kalbfleisch, hervorragende Currysauce aus der Otto Gourmet Manufaktur und dazu unser ganz besonderes CurryCrunch Topping. Das ist die perfekte Currywurst!
Das ist die Wurst
Eine Currywurst aus Kalbfleisch ohne Pelle. Wir brühen die Wurst in Eigenhaut. So behält sie ihren weichen Biss und krümmt sich beim Braten kaum.
Das ist die Currysauce zur Currywurst
Die herrlich fruchtig schmeckende Currysauce hat unser Küchenteam extra zu unserer Currywurst entwickelt- und das schmeckt man!
Das Topping zur Currywurst
Die Produkte aus der OTTO GOURMET hauseigenen Manufaktur bei Ihnen zu Hause! Auf der Suche nach dem I-Tüpfelchen tüftelt das OTTO GOURMET Köcheteam ständig an neuen Produkten. Das Curry Crunch Topping ist das "Sahnehäubchen" für jede Currywurst, daß Sie sich nicht entgehen lassen dürfen. Röstzwiebeln und Cornflakes geben dem exklusiven Currygewürz den richtigen Crunch!
Die Rezeptur wurde für unser Bistrorestaurant MännerMetzger in Heinsberg kreiert. Es macht das Currywurstgericht im MännerMetzger zu dem, was es ist: ein Bestseller!
| Artikel-Nr | 7502 |
|---|---|
| Zutaten | Kalbscurrywurst: Kalbfleisch (53%), LiVar Schweinefleisch (24%), Trinkwasser, Sylter Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Stabilisator: Natriumdiphosphat. Currysauce Ketchup (Wasser, Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke (Mais), Salz, Branntweinessig, Farbstoffe: E162 und Paprikaöl, Verdickungsmittel: E412, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsmittel: E211, E220, natürliches Aroma, Gewürze, Süßungsmittel: E950, E954), Wasser, Cola (Wasser, Zucker, Kohlensäure, Lebensmittelfarbstoff: E150d, Säuerungsmittel: E 338, Aroma, Koffein), Mango Püree (94% Mango, reiner Rohrzucker), Zwiebelwürfel, LiVar Bacon (LiVar Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose), 1% Rote Currypaste (28% getrocknete rote Chili, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffir-Limettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmel.), Tamarind Paste (80% Tamarinde, Wasser, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsmittel: E211), Zitronensaft, Knoblauch, 0,16% Madras Curry (Koriander, Kurkuma, Salz, Fenchel, Chili, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Ingwer, Kassiazimt.), Liquid Smoke (Wasser, Branntweinessig, Raucharoma (Hickory), Farbstoff: E150d, Emulgator: E433). Curry Crunch Topping: Röstzwiebel (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz), Cornflakes (Mais, Zucker, Salz, Gerstenmalzextrakt), Madras Curry 9% (Koriander, Kurkuma, Salz, Fenchel, Chilli, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Ingwer, Kassiazimt), Maltodextrin, Pakistanisches Salz, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure. |
| Hersteller | OTTO GOURMET Metzgerkunst |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Herkunft Pakete | Deutschland |
| Herkunft | Deutschland (Kalbfleisch) | Niederlande (LiVar Schweinefleisch) |
| Rasse | LiVar Klosterschwein + Kalbfleisch |
| Reifung | wet-aged |
| Schnitt | diverse, da Paket |
| Hinweis | "Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen" "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren" |
| Zubereitung | Grillen, Kurzbraten |
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uneingeschränkt
großes Kompliment
besser geht kaum
Nährwerttabelle Kalbscurrywurst, gebrüht 360 g (3 x 120 g)
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 643,00 / 153,00 | kJ / kcal |
| Fett | 10,50 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,10 | g |
| Kohlenhydrate | 0,30 | g |
| davon Zucker | 0,30 | g |
| Eiweiß | 15,20 | g |
| Salz | 1,90 | g |
Nährwerttabelle OTTO GOURMET Curry Crunch Topping 80 g Glas
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 2038 / 489 | kJ / kcal |
| Fett | 32.2 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.6 | g |
| Kohlenhydrate | 44.0 | g |
| davon Zucker | 11.8 | g |
| Eiweiß | 5.6 | g |
| Salz | 1.49 | g |
Nährwerttabelle OTTO GOURMET Curry Sauce 320 ml Glas
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 305 / 72 | kJ / kcal |
| Fett | 1.68 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 | g |
| Kohlenhydrate | 13.3 | g |
| davon Zucker | 8.64 | g |
| Eiweiß | 1.11 | g |
| Salz | 2.1 | g |
Würste
Für sämtliche Variationen unserer Bratwürste wird Muskelfleisch und Fett vom ganzen Tier fein oder grob gekuttert. Das so entstandene Brät wird mit Gewürzen verfeinert und in Naturdärme gefüllt. Je nach Herstellungsverfahren unterscheidet man zwischen Rohwurst, Brühwurst und Kochwurst. Die meisten unserer Würste bieten wir roh an. So schmecken sie noch frischer.
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Zubereitungstipps
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Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete außerhalb Deutschlands finden Sie unter Versand und Lieferung.
Samstagszustellung ist gegen einen Aufschlag ebenfalls möglich.
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