Australian Filet Medaillon
Filetmedaillon - SKU: 4435
ca. 160 g
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Die australische Ostküste bietet seit der ersten Besiedlung des Kontinents durch die Engländer hervorragende Bedingungen für die Rinderzucht. Besonders die South Wales Region an der Ostküste mit ihrer unberührten Natur und den ausgedehnten Weideflächen gilt als Garant für qualitativ hochwertiges Rindfleisch. Kommt dann noch eine ausgefeilte Ernährung dazu, dann ist das Ergebnis ein intensiv marmoriertes Filet mit vollem Fleischgeschmack.
Alexander Hermann: gegrilltes Waygu Filet
Puristisch! Weniger is(s)t mehr ...
zum Rezept
| SKU | 4435 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Rasse | Certified Black Angus |
| Züchter | Familiengeführter Zuchtbetrieb Australien |
| Region | New South Wales |
| Herkunft | Australien |
| Struktur | mit Kette |
| Teilstück | Tenderloin |
| Cut | Filet |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
-
Die australische Ostküste bietet seit der ersten Besiedlung des Kontinents durch die Engländer hervorragende Bedingungen für die Rinderzucht. Besonders die South Wales Region an der Ostküste mit ihrer unberührten Natur und den ausgedehnten Weideflächen gilt als Garant für qualitativ hochwertiges Rindfleisch. Kommt dann noch eine ausgefeilte Ernährung dazu, dann ist das Ergebnis ein intensiv marmoriertes Filet mit vollem Fleischgeschmack.
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zum Rezept -
SKU 4435 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Rasse Certified Black Angus Züchter Familiengeführter Zuchtbetrieb Australien Region New South Wales Herkunft Australien Struktur mit Kette Teilstück Tenderloin Cut Filet Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g