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  • BBQ Ibérico Bellota Ribs im Backofen fertig gegart
  • BBQ Ibérico Bellota Ribs vorgegart
BBQ Ibérico Bellota Ribs im Backofen fertig gegart
BBQ Ibérico Bellota Ribs vorgegart

BBQ Ibérico Bellota Ribs vorgegart

Rippchen in Soße, vorgegart

2 Kundenmeinungen
  • Super saftig & zart
  • Nur noch erwärmen & genießen
10,18 €
(37,00 € / 1 Kg)
inkl. MwSt.
 zzgl. Versandkosten
ca. 250 - 300 g Verpackung: Vakuum
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grammgenau verwogen

BBQ Ibérico Bellota Ribs vorgegart

RIB, RIB, HURRA! Vorgegarte Ibérico Bellota Rippchen für den schnellen BBQ Abend!

Zubereitung

Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Rippchen aus dem Beutel nehmen und ca.12 Minuten im Backofen erwärmen und karamellisieren - bis sie goldbraun sind.
Alternativ: Die Ribs mit dem Beutel ca. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Cut: Baby Ribs

Die Baby Ribs werden aus dem oberen Rücken vom Ibérico Schwein nahe der Wirbelsäule geschnitten. In Deutschland sind die kleinen und gebogenen Baby Ribs als Kotelettrippchen bekannt. Durch den geringen Abstand zwischen den Knochen ist dort weniger Fleisch vorhanden. Dafür haben die Baby Back Ribs jedoch mehr Rückenfleisch auf den Knochen liegen.

Was fressen Ibérico Schweine?

Während der Mast ernähren sich die Schweine neben Kräutern und Gräsern von Eicheln. Die Eicheln sorgen für die Saftigkeit und das einzigartig nussige Aroma des Fleischs. Durch diese Ernährung entsteht die höchste Qualitätsstufe des Ibérico Schweinefleisches, nämlich die Bellota-Qualität (Bellota (span.) heißt Eicheln).

Artikel-Nr 6444
Zutaten Iberico-Schweinefleisch (89%), Sauce (11%) [Orangensaft, Zwiebeln, Honig, Tomatensauce (dehydriertes Tomatenpüree, Kartoffel- und Erbsenstärke, Salz, Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Pfeffer, aromatische Pflanzen, Palmfett, Säureregulator), natives Olivenöl extra, Zucker, SOJA-Sauce (Wasser, SOJA-Bohnen, Weizen (GLUTEN), Salz), Modena-Essig, Worcestershire-Sauce (Gerstenmalzessig (GLUTEN), Alkoholessig, Melasse, Sardellen (FISCH), Tamarindenextrakt, Gewürze, Aromen), Knoblauch, Salz, Pfeffer, Lakritze (Weizenmehl (GLUTEN), Süßholzextrakt, Glukose), natürliche Gewürze].
Züchter Garimori Ibérico – Polígono Agroalimentario de Guijuelo II, C/Sierra Ventosa 66, 37770 Guijuelo - Salamanca
Hersteller Garimori S.L.
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Spanien
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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Schlecht pariert und zäh. Bewertung von Hans
Rückwärtige Knochenhaut wurde nicht entfernt. Fleisch war zäh und klammerte sich verzweifelt an die Knochen. Ein Teil war übersäht mit Knochensplittern. Das können andere Anbietern besser. Sehr enttäuscht.
(Veröffentlicht am 27.09.2022)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft
Klasse! Bewertung von Julia
Die Rippchen sind perfekt gewürzt und super zart.
Ein ideales Produkt, wenn es schnell gehen muss.
(Veröffentlicht am 22.06.2022)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1279/310kJ/kcal
Fett24,47 g
davon gesättigte Fettsäuren9,18g
Kohlenhydrate4,25 g
davon Zucker1,09 g
Eiweiß17,7 g
Salz1,05 g

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