Japanisches Shokupan Brot
Hefefeingebäck, fertiggebacken - SKU: 12059
- japanisches Brot
- extrafluffig, weich und leicht süßlich
- handgefertigt in Berlin mit regionalen Zutaten
450 g
schockgefrostet
Das japanische Shokupan gehört zu den ikonischsten Brotspezialitäten Japans. Die Berliner Handwerksbäckerei Bekarei fertigt dieses außergewöhnlich luftige Milchbrot nach traditioneller japanischer Backkunst – mit viel Zeit, Fingerspitzengefühl und hochwertigen, regionalen Zutaten. Das Ergebnis: eine unglaublich zarte, wattige Krume und eine hauchdünne, goldene Kruste.
Shokupan wird in Japan oft als "Hokkaido Milk Bread" bezeichnet und ist bekannt für seine besonders feine, flauschige Textur. Durch die spezielle Teigführung entsteht ein Brot, das gleichzeitig weich, saftig und leicht süßlich im Geschmack ist. Die Scheiben lassen sich wunderbar zupfen und behalten dennoch ihre elegante Struktur.
Ob klassisch getoastet zum Frühstück, mit gesalzener Butter und Marmelade, als Sandwich-Brot oder als Basis für French Toast – Shokupan ist vielseitig und unvergleichlich zart. Gerade in Kombination mit hochwertigen Zutaten entfaltet dieses japanische Kultbrot sein volles Aroma.
| SKU | 12059 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Herkunft | Deutschland |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, Milch und Lactose |
| Zutaten | WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, 6 % BUTTER, Hefe, Salz, Backmittel (Emulgatoren (E471, E481), WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER, Rapsöl), Apfelessig, Glasur (Wasser, Rapsöl, pflanzliches Protein (Erbse), Maltodextrin, Dextrose, Stärke (Mais)). |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 1239,0 kj |
| Energie kcal | 294,0 kcal |
| Fett | 7,30 g |
| gesättigte Fettsäuren | 4,30 g |
| Kohlenhydrate | 50,0 g |
| davon Zucker | 7,30 g |
| Proteine | 6,10 g |
| Salz | 1,20 g |
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Das japanische Shokupan gehört zu den ikonischsten Brotspezialitäten Japans. Die Berliner Handwerksbäckerei Bekarei fertigt dieses außergewöhnlich luftige Milchbrot nach traditioneller japanischer Backkunst – mit viel Zeit, Fingerspitzengefühl und hochwertigen, regionalen Zutaten. Das Ergebnis: eine unglaublich zarte, wattige Krume und eine hauchdünne, goldene Kruste.
Shokupan wird in Japan oft als "Hokkaido Milk Bread" bezeichnet und ist bekannt für seine besonders feine, flauschige Textur. Durch die spezielle Teigführung entsteht ein Brot, das gleichzeitig weich, saftig und leicht süßlich im Geschmack ist. Die Scheiben lassen sich wunderbar zupfen und behalten dennoch ihre elegante Struktur.
Ob klassisch getoastet zum Frühstück, mit gesalzener Butter und Marmelade, als Sandwich-Brot oder als Basis für French Toast – Shokupan ist vielseitig und unvergleichlich zart. Gerade in Kombination mit hochwertigen Zutaten entfaltet dieses japanische Kultbrot sein volles Aroma.
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SKU 12059 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Herkunft Deutschland Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Allergene Glutenhaltiges Getreide, Milch und Lactose Zutaten WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, 6 % BUTTER, Hefe, Salz, Backmittel (Emulgatoren (E471, E481), WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER, Rapsöl), Apfelessig, Glasur (Wasser, Rapsöl, pflanzliches Protein (Erbse), Maltodextrin, Dextrose, Stärke (Mais)). -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 1239,0 kj Energie kcal 294,0 kcal Fett 7,30 g gesättigte Fettsäuren 4,30 g Kohlenhydrate 50,0 g davon Zucker 7,30 g Proteine 6,10 g Salz 1,20 g