Schwarzfederhuhn Label Rouge Le Prince de Dombes von Miéral, frisch

Poulet fermier Dombes Label Rouge PAC, grillfertig

21 Kundenbewertungen
  • Saftig, zart, geschmacksintensiv
  • Festes Fleisch und herrlich knusprige Haut
  • Unschlagbare Miéral Qualität

ca. 1,5 - 2,2 kg

Derzeit nicht verfügbar

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Saftiges und geschmacksintensives Schwarzfederhuhn

Fermier Dombes Label Rouge Le Prince bezeichnet hochwertiges Geflügel aus der Dombes-Region. Das „Label Rouge Gütesiegel erhalten nur Produkte, die den hohen qualitativen Anforderungen und strengen Kontrollen des französischen Landwirtschaftsministeriums entsprechen. Jean Claude Miéral vertreibt auch dieses Geflügel und erhebt dabei einen ähnlich hohen Anspruch wie bei seinen Excellence- und AOP-Tieren.

Schwarzfederhühner werden auch Schwarzfußhuhn oder Könige des Bodens genannt. Die Tiere mit den charakteristischen schwarzen Federn und dunkelgrauen Füßen gehören mit zu den ursprünglichen Hühnern aus der Bresse. Ursprünglich gab es weiße, graue und schwarze Hühner, die weißen haben sich aufgrund der Optik als DAS Bressehuhn durchgesetzt. Das Miéral Dombes Schwarzfederhuhn wird nach über 80 Tagen Freilandhaltung kurz vor der Geschlechtsreife mit 83 – 90 Tagen geschlachtet.

Schwarzfederhühner besitzen sehr saftiges, kompaktes Fleisch. Die feine Haut wird beim Braten wunderbar knusprig. Lieferung grillfertig (ohne Innereien, Kopf und Füße, gerupft)

SKU 5024
Verzehrhinweis Vor dem Verzehr durcherhitzen
Rasse Schwarzfederhuhn
Region Dombes
Herkunft Frankreich
Teilstück ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Handelsklasse HKLA
Zutaten Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen!
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Energie kj 0,0 kj
Energie kcal 0,0 kcal
Fett 0,0 g
gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Proteine 0,0 g
Salz 0,0 g

Keine Rezepte vorhanden

  • Saftiges und geschmacksintensives Schwarzfederhuhn

    Fermier Dombes Label Rouge Le Prince bezeichnet hochwertiges Geflügel aus der Dombes-Region. Das „Label Rouge Gütesiegel erhalten nur Produkte, die den hohen qualitativen Anforderungen und strengen Kontrollen des französischen Landwirtschaftsministeriums entsprechen. Jean Claude Miéral vertreibt auch dieses Geflügel und erhebt dabei einen ähnlich hohen Anspruch wie bei seinen Excellence- und AOP-Tieren.

    Schwarzfederhühner werden auch Schwarzfußhuhn oder Könige des Bodens genannt. Die Tiere mit den charakteristischen schwarzen Federn und dunkelgrauen Füßen gehören mit zu den ursprünglichen Hühnern aus der Bresse. Ursprünglich gab es weiße, graue und schwarze Hühner, die weißen haben sich aufgrund der Optik als DAS Bressehuhn durchgesetzt. Das Miéral Dombes Schwarzfederhuhn wird nach über 80 Tagen Freilandhaltung kurz vor der Geschlechtsreife mit 83 – 90 Tagen geschlachtet.

    Schwarzfederhühner besitzen sehr saftiges, kompaktes Fleisch. Die feine Haut wird beim Braten wunderbar knusprig. Lieferung grillfertig (ohne Innereien, Kopf und Füße, gerupft)

    SKU 5024
    Verzehrhinweis Vor dem Verzehr durcherhitzen
    Rasse Schwarzfederhuhn
    Region Dombes
    Herkunft Frankreich
    Teilstück ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Handelsklasse HKLA
    Zutaten Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen!
    Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
    Energie kj 0,0 kj
    Energie kcal 0,0 kcal
    Fett 0,0 g
    gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    davon Zucker 0,0 g
    Proteine 0,0 g
    Salz 0,0 g

    Keine Rezepte vorhanden

Kundenbewertungen

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Wir waren etwas enttäuscht. Das Huhn hatte einen ordentlichen Fleischanteil. Geschmacklich hat es sich aber von einem guten Maishähnchen aus dem Supermarkt nicht abgesetzt. Für diesen Preis unseres Erachtens zu wenig.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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*****
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Einfach Super und das Geld allemal wert!! Zubereitet auf dem Weber Kugelgrill mit Holzkohle.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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Habe das Huhn noch nicht gemacht aber es sah sehr gut aus
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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sehr schmackhaft!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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Riesig
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Im Ofen gegart (mit Zitronen und Knoblauch), sehr lecker. Es blieb nichts übrig.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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Ganz ehrlich?Ich hatte noch nie so ein tolles Huhn.Alles was ich bisher gekauft/verarbeitet habe "suppte" im rohen, als auch im gegarten Zustand.Ich liebe dieses Huhn.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
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immer wieder eine tolle Empfehlung...sehr viel Fleisch in bester Qualität....alle die bisher ihr Geflügel teuer im Biomarkt gekauft haben...war das sicher gute Qualität...aber das hier kommt aus einer anderen Welt der kulinarischen Genüsse.....Top
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Betse Qualität...überaus schmackhaft und zart.....verzeiht auf Grund der hohen Qualität Fehler in der Zubereitung...sensationell
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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