Name: Seafood Boil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Hummerscherenfleisch (Art. 8473); Nordsee Hummerschwanz nach Belieben (Art. 296); 300 g Jakobsmuscheln (Art. 8510); 300 g Gamba Carabiniera (Art. 8517) oder Black Tiger Garnelen (Art. 8504); alternativ passt auch unsere Seafood Boil Mischung (Art. 8835); 500 ml Gemüsefond; 300 g Drillinge (Kartoffeln); 4 Maiskolben, halbiert; 2 Schalotten, geschält & in grobe Stücke geschnitten; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Zitrone, in Keile geschnitten; 300 g Chorizo, in grobe Stücke geschnitten; 200 g Champignons; 100 g Butter; 40 g Cajun Spice Gewürzmischung; Salz & Pfeffer nach Geschmack; 75 g Blattpetersilie, grob gehackt

Zubereitung der Seafood Boil

Diese Seafood Boil bringt das Meer auf den Tisch: Exquisiter Hummer, zarte Jakobsmuscheln und leckere Gambas vereint mit Cajun-Gewürz und frischem Gemüse - ein Genuss-Highlight.

Die Chorizo, die Schalotten und den Knoblauch in einem Bräter in Butter andünsten.
Kartoffeln und Gewürze (Cajun, Salz & Pfeffer) beigeben und mit Gemüsefond auffüllen, für ca. 10 min. köcheln lassen.
Maiskolben, Champignons und Zitrone hinzugeben.
Zum Schluss Seafood dazugeben und weitere 10 min. köcheln lassen, bis der Fond eingekocht ist.
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Zu der Seafood Boil passt frisches Baguette oder eines unserer Brote.

Guten Appetit.

()

()

Seafood Boil
Rezept von OTTO GOURMET

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung der Seafood Boil

Otto Gourmet

Fleischkompetenz

Sicher Einkaufen

Beratung

Unsere Zahlungsmethoden

Unsere Versandpartner

Auszeichnungen

()

()

Seafood Boil Rezept von OTTO GOURMET

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung der Seafood Boil

Otto Gourmet

Fleischkompetenz

Sicher Einkaufen

Beratung

Unsere Zahlungsmethoden

Unsere Versandpartner

Seafood Boil
Rezept von OTTO GOURMET