OTTO GOURMET Blog - Wissen für Fleischfans & Genießer

Fleisch richtig auftauen: 3 Methoden & unsere Tipps

Wir teilen unsere Erfahrung: 3 bewährte Auftau‑Methoden für Fleisch mit Zeitangaben und unser Tipp für Zartheit.

Sie möchten wissen, was Sie für ein perfektes Steak beachten müssen? Sie haben Glück: Wir leisten gerne Abhilfe!

Was bedeutet A5? Worin unterscheiden sich der BMS und der MBS? Wir erklären die Bewertungssysteme für Wagyu.

In wenigen Schritten zum perfekten Produkt - abgestimmt auf Anlass, Zubereitung und das gewünschte Geschmacksprofil.