Kaviar Prunier St. James | lieferbar innerhalb von ca. 2 Werktagen
Acipenser Baerii
- für alle Kaviar-Liebhaber
- perfekte Reifung
- voller Geschmack mit langem Abgang
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Feinster Kaviar St. James von Caviar House & Prunier
Ein Großteil der Gäste des 1932 in der Londoner St. James Street eröffneten Prunier Restaurants war blauen Geblüts, die anderen Staatsoberhäupter. Alle einte die Leidenschaft für den gleichnamigen Kaviar, welcher zwei Monate nach dem Fang die perfekte Reife erreicht und dabei dennoch von niedrigem Salzgehalt ist.
Durch Salzung kann man Kaviar länger konservieren und damit einen bestimmten Qualitätszustand definieren. Allerdings wird hochwertiger Rogen gerade nur soviel gesalzen, dass er für einen festen Zeitraum haltbar ist. In den Wintermonaten trägt die natürliche Kälte von ganz alleine zu einer längeren Haltbarkeit bei, auch der Eigengeschmack des Rogens wird durch Kälte weniger beeinträchtigt. Daher ist Winter-Kaviar qualitativ betrachtet die bessere Alternative. Egal für welche Variante man sich entscheidet: Champagner oder ein schöner Grauburgunder kombiniert mit einem leckeren Tatar an Crème fraîche sind die beste Begleitung beim Genuss des schwarzen Goldes.
| SKU | 292 |
|---|---|
| Ursprung | Ursprung |
| Produktionsmethode | in Aquakultur gewonnen / Frankreich |
| wissenschaftlicher Name | Acipenser Baerii |
| Verantwortlicher Unternehmer | Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland |
| Zutaten | Störrogen (Acipenser Baerii, FISCH), Salz, Konservierungsstoff: Borax <1%. |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|
Keine Rezepte vorhanden
-
Feinster Kaviar St. James von Caviar House & Prunier
Ein Großteil der Gäste des 1932 in der Londoner St. James Street eröffneten Prunier Restaurants war blauen Geblüts, die anderen Staatsoberhäupter. Alle einte die Leidenschaft für den gleichnamigen Kaviar, welcher zwei Monate nach dem Fang die perfekte Reife erreicht und dabei dennoch von niedrigem Salzgehalt ist.
Durch Salzung kann man Kaviar länger konservieren und damit einen bestimmten Qualitätszustand definieren. Allerdings wird hochwertiger Rogen gerade nur soviel gesalzen, dass er für einen festen Zeitraum haltbar ist. In den Wintermonaten trägt die natürliche Kälte von ganz alleine zu einer längeren Haltbarkeit bei, auch der Eigengeschmack des Rogens wird durch Kälte weniger beeinträchtigt. Daher ist Winter-Kaviar qualitativ betrachtet die bessere Alternative. Egal für welche Variante man sich entscheidet: Champagner oder ein schöner Grauburgunder kombiniert mit einem leckeren Tatar an Crème fraîche sind die beste Begleitung beim Genuss des schwarzen Goldes.
SKU 292 Ursprung Ursprung Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Frankreich wissenschaftlicher Name Acipenser Baerii Verantwortlicher Unternehmer Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland Zutaten Störrogen (Acipenser Baerii, FISCH), Salz, Konservierungsstoff: Borax <1%. Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Keine Rezepte vorhanden
Kundenbewertungen
Rating
5
mein Lieblingskaviar
Bewertung von
Elisa
Mein Tipp: Kaviar, kartoffelstampf und Creme fraiche.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
mein Lieblingskaviar
Bewertung von
Elisa
Mein Tipp: Kaviar, kartoffelstampf und Creme fraiche.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.