Hühnerflügel Label Rouge Le Prince de Dombes von Miéral

„Label Rouge Le Prince de Dombes“ bezeichnet hochwertiges Geflügel aus der Dombes-Region. Das „Label Rouge“ Gütesiegel erhalten nur Produkte, die den hohen qualitativen Anforderungen und strengen Kontrollen des französischen Landwirtschaftsministeriums entsprechen. Valery Miéral vertreibt auch dieses Geflügel und erhebt dabei einen ähnlich hohen Anspruch wie bei seinen Excellence- und AOP-Tieren.

Ein Flügel besteht aus drei Knochen. Die Flügelspitze wird für den Verkauf nicht entfernt.

Geflügel der Extraklasse

Miéral Geflügel ist nicht nur ein Genuss. Man kann bei diesem Geflügel schon von einer Legende sprechen. Kein anderes Geflügel wird von Gourmets und Fleischprofis so für seine Qualität und seinen unvergleichlich guten Geschmack geschätzt, wie das von Miéral aus der Bresse in Frankreich. Neben privaten Fleischfans vertrauen auch namenhafte Experten aus der Sterneküche seit vielen Jahren auf das ausgezeichnete Miéral- Geflügel.

Tradition trifft Leidenschaft

Seit 1919 steht der Familienname Miéral für Geflügel in Spitzenqualität. Valéry Miéral leitet das Familienunternehmen seit 2009 in vierter Generation. Mit Leidenschaft und Herzblut setzt er bei der Zucht von Geflügel in Sachen Qualität und Geschmack neue Standards.

Was zeichnet Geflügel von Miéral aus?

Geflügel das auf vielfacher Weise aus der Masse hervor sticht – von der Auswahl der Züchter bis hin zum Geschmack – Miéral Geflügel aus der Bresse in Frankreich schmeckt man bei jeder Querverkostung heraus. Miéral legt großen Wert auf die artgerechte Haltung seines Geflügels.

Hühnerflügel – Chicken Wings

Chicken Wings sind intensiv durchblutet und ihr Fleisch ist deutlich dunkler als das einer Hühnerbrust. Ein Flügel besteht aus drei Knochen. Die Flügelspritze wird für den Verkauf nicht entfernt. So sind sie einfach zu verarbeiten – man kann sie parnieren, frittieren oder grillen.