US Beef Ribeye Tomahawk Steak
Entrecôte - Hochrippe mit extralangem Knochen - SKU: 1363
- Ein echter Hingucker und Favorit unter Männern
- Extralanger Knochen beim Tomahawk
- Intensiver Geschmack und saftige Konsistenz
ca. 0,75 - 1 kg
schockgefrostet
grammgenau verwogen
US Beef Ribeye Tomahawk Steak – imposanter Special Cut mit vollem Fleischgeschmack aus Nebraska
Das US Beef Ribeye Tomahawk Steak ist mehr als ein Steak – es ist das Statement auf jedem Grillfest. Der markante extralange Rippenknochen und das intensiv marmorierte rötliche Angus Beef machen diesen Cut zum Highlight für Genießer die Wert auf höchste Fleischqualität handwerkliche Perfektion und echten Geschmack legen. Entdecken Sie ein Steak das kraftvolle Aromen zarte Struktur und optische Präsenz in einem exklusiven Stück vereint.
US Beef Ribeye Tomahawk Steak: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- höchste Fleischqualität von Certified Black Angus & Hereford der Morgan Ranch (Nebraska/USA)
- intensiver Fleischgeschmack durch den charakteristischen Rippenknochen
- fein marmoriertes saftiges Fleisch mit herrlich nussiger Note
- exklusiver Special Cut: perfekt geeignet für Sous-Vide & Grill
- familiengeführte Zuchtbetriebe mit vollständiger Produktionskontrolle – für nachvollziehbare Premiumqualität
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das US Beef Ribeye Tomahawk Steak so besonders?
Das Tomahawk Steak stammt von ausgesuchten Black Angus und Hereford Rindern der traditionsreichen Morgan Ranch in Nebraska. Charakteristisch für diesen Cut ist der auffällig lange Rippenknochen der nicht nur zum markanten Namensgeber wird sondern das Fleisch hervorragend aromatisiert. Die intensive Marmorierung des Rindfleischs sorgt für ein perfektes Zusammenspiel aus Saftigkeit und einer feinen nussigen Aromatik. Im Vergleich zu klassischen Ribeye Steaks überzeugt das Tomahawk durch seine Größe seine Präsenz auf dem Grill und die unverkennbare geschmackliche Tiefe die der Knochen mitbringt.
Wie schmeckt US Beef Ribeye Tomahawk Steak?
Genießen Sie den prägnanten kräftigen Beef-Geschmack der durch eine angenehme nussige Note und feinen Schmelz veredelt wird. Die Konsistenz ist beeindruckend zart das Fleisch bleibt dank Marmorierung und Knochenstruktur besonders saftig und begeistert mit einer kernigen Fleischfaser.
Unsere Empfehlung für die Zubereitung: Der Cut entfaltet sein volles Potenzial wenn Sie ihn Sous-Vide vorgaren und anschließend scharf auf dem Grill anrösten. So entstehen ein aromatisch-knuspriger Rand und der gewünschte rosafarbene Gargrad im Inneren. Schneiden Sie das Steak nach dem Garen vom Knochen tranchieren Sie es gegen die Faser in schmale Tranchen und bestreuen Sie es mit Salzflocken – für ein perfektes Gourmet-Erlebnis.
Wie bereite ich US Beef Ribeye Tomahawk Steak zu?
Wir empfehlen das Tomahawk Steak zunächst Sous-Vide bei 49 °C für 20 Minuten oder wahlweise rückwärts im Ofen bei 100 °C vorzubereiten und anschließend auf einem vorgeheizten Grill bei rund 300 °C je Seite etwa eine Minute scharf anzubraten. Nach kurzem Ruhen lösen Sie das Fleisch vom Knochen und schneiden es gegen die Fasern in feine Tranchen. Die ideale Kerntemperatur für ein medium rare Steak liegt bei 50–54 °C.
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 1363 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | mit extralangem Knochen |
| Reifung | wet-aged |
| Teilstück | Tomahawk |
| Cut | Tomahawk |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch und Lactose, Nüsse, Lupine, Weichtiere, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
-
US Beef Ribeye Tomahawk Steak – imposanter Special Cut mit vollem Fleischgeschmack aus Nebraska
Das US Beef Ribeye Tomahawk Steak ist mehr als ein Steak – es ist das Statement auf jedem Grillfest. Der markante extralange Rippenknochen und das intensiv marmorierte rötliche Angus Beef machen diesen Cut zum Highlight für Genießer die Wert auf höchste Fleischqualität handwerkliche Perfektion und echten Geschmack legen. Entdecken Sie ein Steak das kraftvolle Aromen zarte Struktur und optische Präsenz in einem exklusiven Stück vereint.
US Beef Ribeye Tomahawk Steak: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- höchste Fleischqualität von Certified Black Angus & Hereford der Morgan Ranch (Nebraska/USA)
- intensiver Fleischgeschmack durch den charakteristischen Rippenknochen
- fein marmoriertes saftiges Fleisch mit herrlich nussiger Note
- exklusiver Special Cut: perfekt geeignet für Sous-Vide & Grill
- familiengeführte Zuchtbetriebe mit vollständiger Produktionskontrolle – für nachvollziehbare Premiumqualität
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das US Beef Ribeye Tomahawk Steak so besonders?
Das Tomahawk Steak stammt von ausgesuchten Black Angus und Hereford Rindern der traditionsreichen Morgan Ranch in Nebraska. Charakteristisch für diesen Cut ist der auffällig lange Rippenknochen der nicht nur zum markanten Namensgeber wird sondern das Fleisch hervorragend aromatisiert. Die intensive Marmorierung des Rindfleischs sorgt für ein perfektes Zusammenspiel aus Saftigkeit und einer feinen nussigen Aromatik. Im Vergleich zu klassischen Ribeye Steaks überzeugt das Tomahawk durch seine Größe seine Präsenz auf dem Grill und die unverkennbare geschmackliche Tiefe die der Knochen mitbringt.
Wie schmeckt US Beef Ribeye Tomahawk Steak?
Genießen Sie den prägnanten kräftigen Beef-Geschmack der durch eine angenehme nussige Note und feinen Schmelz veredelt wird. Die Konsistenz ist beeindruckend zart das Fleisch bleibt dank Marmorierung und Knochenstruktur besonders saftig und begeistert mit einer kernigen Fleischfaser.
Unsere Empfehlung für die Zubereitung: Der Cut entfaltet sein volles Potenzial wenn Sie ihn Sous-Vide vorgaren und anschließend scharf auf dem Grill anrösten. So entstehen ein aromatisch-knuspriger Rand und der gewünschte rosafarbene Gargrad im Inneren. Schneiden Sie das Steak nach dem Garen vom Knochen tranchieren Sie es gegen die Faser in schmale Tranchen und bestreuen Sie es mit Salzflocken – für ein perfektes Gourmet-Erlebnis.
Wie bereite ich US Beef Ribeye Tomahawk Steak zu?
Wir empfehlen das Tomahawk Steak zunächst Sous-Vide bei 49 °C für 20 Minuten oder wahlweise rückwärts im Ofen bei 100 °C vorzubereiten und anschließend auf einem vorgeheizten Grill bei rund 300 °C je Seite etwa eine Minute scharf anzubraten. Nach kurzem Ruhen lösen Sie das Fleisch vom Knochen und schneiden es gegen die Fasern in feine Tranchen. Die ideale Kerntemperatur für ein medium rare Steak liegt bei 50–54 °C.
-
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
mehr über den Züchter erfahren ⟶ -
US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
mehr über die Rasse erfahren ⟶ -
SKU 1363 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur mit extralangem Knochen Reifung wet-aged Teilstück Tomahawk Cut Tomahawk Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Allergene Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch und Lactose, Nüsse, Lupine, Weichtiere, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g