US Beef Teres Major Steak

Metzgerstück - Petite Tender

3 Kundenbewertungen
  • DER Metzgerliebling
  • Stark marmoriert, feinfaserig, geschmacksintensiv
  • Ideal zum Kurzbraten oder Grillen

ca. 250 - 400 g

Sofort verfügbar

schockgefrostet schockgefrostet
grammgenau verwogen grammgenau verwogen
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Der Teres Major Muskel ist ein Teil vom dicken Bugstück, dem hinteren Teil der Schulter und wird auch als Metzgerstück, Petite Tender oder flaches Filet bezeichnet. Achtung, nicht mit dem falschen Filet verwechseln, dass ebenfalls aus der Schulter geschnitten wird. Das Teres Major kann entweder kurz gebraten als Steak oder als Filet Medaillons serviert werden.
Wer unser Teres Major probiert hat, weiß: So muss ein US Beef Steak schmecken! Die intensive Rotfärbung und die gleichmäßige Fettverteilung machen unser Teres Major nicht nur optisch zu einem echten Hingucker.

SKU 1976
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
Region Midwest
Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
Cut Teres Major | Metzgerstück
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland

Keine Rezepte vorhanden

  • Der Teres Major Muskel ist ein Teil vom dicken Bugstück, dem hinteren Teil der Schulter und wird auch als Metzgerstück, Petite Tender oder flaches Filet bezeichnet. Achtung, nicht mit dem falschen Filet verwechseln, dass ebenfalls aus der Schulter geschnitten wird. Das Teres Major kann entweder kurz gebraten als Steak oder als Filet Medaillons serviert werden.
    Wer unser Teres Major probiert hat, weiß: So muss ein US Beef Steak schmecken! Die intensive Rotfärbung und die gleichmäßige Fettverteilung machen unser Teres Major nicht nur optisch zu einem echten Hingucker.

    SKU 1976
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
    Region Midwest
    Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
    Cut Teres Major | Metzgerstück
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland

    Keine Rezepte vorhanden

Kundenbewertungen

Wunderbares Steakfleisch
Bewertung von
Medium gebraten. Festes, aber trotzdem zartes Fleisch. Kräftiger, sehr leckerer Geschmack. Wird wieder bestellt.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
günstige Alternative
Bewertung von
günstige Alternative zum Filet. schmeckt gut und medium gebraten ist es auch zart
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Super Stück zum Kurzbraten
Bewertung von
Dieser Cut ist mein Lieblingsartikel für den Grill. Unbedingt gut ruhen lassen!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.

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