Miéral Excellence Barbarie Ente, effiliert
Canette Barbarie, weiblich, effilé - SKU: 5001
- Besonders schmackhaft
- Super saftig mit herrlich knuspriger Haut
- Unschlagbare Miéral Qualität aus der Bresse Region
ca. 2,5 - 3,3 kg
frisch
grammgenau verwogen
Erleben Sie mit der Miéral Excellence Barbarie Ente ein kulinarisches Highlight, das höchsten Genuss verspricht. Dieses Premium-Geflügel aus der renommierten Bresse-Region Frankreichs überzeugt durch sein zartes, aromatisches Fleisch und seine herausragende Qualität.
liZartes, aromatisches Fleisch: Dank natürlicher Fütterung mit Mais, Weizen und Buchweizen liEffilierter Zustand: Manuelle Entfernung des Darms für längere Haltbarkeit und hygienische Verarbeitung liUnversehrte Füße: Zeichen für artgerechte Aufzucht und höchste Qualität liWunschlieferdatum im Checkout wählbar
Die Miéral Excellence Barbarie Ente stammt aus der traditionsreichen Bresse-Region in Frankreich und wird aus der Barbarie-Ente gewonnen. Charakteristisch für dieses Premium-Geflügel ist die artgerechte Freilandhaltung mit großzügigem Auslauf von 10 m² pro Tier, die für ein besonders zartes und aromatisches Fleisch sorgt. Im Vergleich zu konventionell aufgezogenen Enten überzeugt dieses Produkt durch die längere Aufzuchtzeit von bis zu 21 Wochen, was zu einer optimalen Fleischreife führt. Geschmacklich erwartet Sie ein intensives Aroma mit feiner Textur, während die Haut nach dem Braten herrlich knusprig wird.
Die Miéral Excellence Barbarie Ente besticht durch ein intensives, aromatisches Geschmacksprofil, das Feinschmecker begeistert. Die Textur des Fleisches ist besonders zart und saftig, was auf die artgerechte Haltung und natürliche Fütterung zurückzuführen ist. Für die Zubereitung empfehlen wir das Braten im Ofen oder auf dem Grill, um die Haut knusprig zu erhalten und das volle Aroma zu entfalten.
Wir empfehlen, die Miéral Excellence Barbarie Ente im Ofen bei mittlerer Hitze zu braten. Durch das langsame Garen entfaltet sich das volle Aroma besonders gut. Ideal geeignet für die Zubereitung im Ofen oder auf dem Grill.
liGarzeit: mittel bis lang, je nach gewünschtem Gargrad
Für eine detaillierte Anleitung zur perfekten Zerlegung von Geflügel können Sie sich unser Video ansehen:
Bitte beachten Sie, dass die Lieferzeit bis zu 10 Tagen betragen kann.
Entenbrust à l’orange – sous vide
Festliches Rezept von unserem OTTO GOURMET Küchenteam - viel Spaß beim Nachkochen.
zum Rezept
Ente à l’orange – im Ganzen
Saftige Ente mit goldbrauner Kruste trifft auf aromatische Gewürze und feine Orangennoten – Genuss für besondere Momente.
zum Rezept
Babarie Ente
Die Barbarie Ente von Miéral besticht durch zartes, aromatisches Fleisch und ist besonders schmackhaft.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 5001 |
|---|---|
| Rasse | Barbarie-Ente |
| Züchter | Jean Claude Miéral |
| Region | Bresse |
| Herkunft | Frankreich |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Handelsklasse | HKLA |
| Zutaten | Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
-
Erleben Sie mit der Miéral Excellence Barbarie Ente ein kulinarisches Highlight, das höchsten Genuss verspricht. Dieses Premium-Geflügel aus der renommierten Bresse-Region Frankreichs überzeugt durch sein zartes, aromatisches Fleisch und seine herausragende Qualität.
liZartes, aromatisches Fleisch: Dank natürlicher Fütterung mit Mais, Weizen und Buchweizen liEffilierter Zustand: Manuelle Entfernung des Darms für längere Haltbarkeit und hygienische Verarbeitung liUnversehrte Füße: Zeichen für artgerechte Aufzucht und höchste Qualität liWunschlieferdatum im Checkout wählbar
Die Miéral Excellence Barbarie Ente stammt aus der traditionsreichen Bresse-Region in Frankreich und wird aus der Barbarie-Ente gewonnen. Charakteristisch für dieses Premium-Geflügel ist die artgerechte Freilandhaltung mit großzügigem Auslauf von 10 m² pro Tier, die für ein besonders zartes und aromatisches Fleisch sorgt. Im Vergleich zu konventionell aufgezogenen Enten überzeugt dieses Produkt durch die längere Aufzuchtzeit von bis zu 21 Wochen, was zu einer optimalen Fleischreife führt. Geschmacklich erwartet Sie ein intensives Aroma mit feiner Textur, während die Haut nach dem Braten herrlich knusprig wird.
Die Miéral Excellence Barbarie Ente besticht durch ein intensives, aromatisches Geschmacksprofil, das Feinschmecker begeistert. Die Textur des Fleisches ist besonders zart und saftig, was auf die artgerechte Haltung und natürliche Fütterung zurückzuführen ist. Für die Zubereitung empfehlen wir das Braten im Ofen oder auf dem Grill, um die Haut knusprig zu erhalten und das volle Aroma zu entfalten.
Wir empfehlen, die Miéral Excellence Barbarie Ente im Ofen bei mittlerer Hitze zu braten. Durch das langsame Garen entfaltet sich das volle Aroma besonders gut. Ideal geeignet für die Zubereitung im Ofen oder auf dem Grill.
liGarzeit: mittel bis lang, je nach gewünschtem Gargrad
Für eine detaillierte Anleitung zur perfekten Zerlegung von Geflügel können Sie sich unser Video ansehen:
Bitte beachten Sie, dass die Lieferzeit bis zu 10 Tagen betragen kann.
-
Entenbrust à l’orange – sous vide
Festliches Rezept von unserem OTTO GOURMET Küchenteam - viel Spaß beim Nachkochen.
zum Rezept
Ente à l’orange – im Ganzen
Saftige Ente mit goldbrauner Kruste trifft auf aromatische Gewürze und feine Orangennoten – Genuss für besondere Momente.
zum Rezept -
Babarie Ente
Die Barbarie Ente von Miéral besticht durch zartes, aromatisches Fleisch und ist besonders schmackhaft.
mehr über die Rasse erfahren ⟶ -
SKU 5001 Rasse Barbarie-Ente Züchter Jean Claude Miéral Region Bresse Herkunft Frankreich Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Handelsklasse HKLA Zutaten Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g