Perfekt abgehangen ist das T-Bone Steak vom Chianina Rind mit einem geringen Filetanteil ein Klassiker in der Toskana. Bei dem als Bistecca alla Fiorentina bekannte Gericht wird das T-Bone Steak vom IGP-Toskana-Chianinarind auf den Punkt gebraten und anschließend mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer verfeinert – fertig ist der Genuss eines der bekanntesten Fleischgerichte Italiens.
Die Chianinatiere sind die weltweit größten Fleischrinder. Ihre Rasse zählt zu den ältesten der Welt. Schon die Römer kannten die Vorzüge ihres Fleisches.
SKU
3601
Hinweis bei Wildprodukten
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Auftauhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse
Chianina
Züchter
Tenuta la Fratta
Region
Toskana
Herkunft
Italien
Ursprung
Italien
Struktur
mit Knochen
Reifung
wet-aged
Teilstück
Short Loin
Cut
T-Bone
Verantwortlicher Unternehmer
Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Nährwerttabelle
Pro 100g/100ml
Energie kj
0,0 kj
Energie kcal
0,0 kcal
Fett
0,0 g
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Proteine
0,0 g
Salz
0,0 g
Keine Rezepte vorhanden
Perfekt abgehangen ist das T-Bone Steak vom Chianina Rind mit einem geringen Filetanteil ein Klassiker in der Toskana. Bei dem als Bistecca alla Fiorentina bekannte Gericht wird das T-Bone Steak vom IGP-Toskana-Chianinarind auf den Punkt gebraten und anschließend mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer verfeinert – fertig ist der Genuss eines der bekanntesten Fleischgerichte Italiens.
Die Chianinatiere sind die weltweit größten Fleischrinder. Ihre Rasse zählt zu den ältesten der Welt. Schon die Römer kannten die Vorzüge ihres Fleisches.
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3601
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Rasse
Chianina
Züchter
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Region
Toskana
Herkunft
Italien
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Italien
Struktur
mit Knochen
Reifung
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Teilstück
Short Loin
Cut
T-Bone
Verantwortlicher Unternehmer
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Nährwerttabelle
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Kundenbewertungen
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5
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Bewertung vonMartin
Optisch sehr schön!
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5
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Bewertung vonFrank
Wir haben bis jetzt das Chianina aus dem Probierpaket zubereitet.Das Fleisch hat eine sehr gute Qualität, dass man sofort beim braten mitbekommt.Mit der Zubereitung, sowie es *** empfiehlt, kann nichts schief gehen und man erhält einfach ein perfektes Steak.
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5
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Bewertung vonLukas
kommt aus meiner Heimat, hatte selbst schon des öfteren, in Florenz, das vergnügen mit diesem Fleisch. Das Produkt von Otto Gourmet kommt sehr nahe an dieses in Florenz, kann aber auch am Transport liegen.
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5
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Bewertung vonMarkus
Nach Anleitung gegrillt, es war sehr lecker und einfach zuzubereiten.Würde es weiterempfehlem!Qualität war herevorragend
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3
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Bewertung vonRosa
Im Vergleich zu *** T-Bone Steak und dem amerikanischen T-Bone Steak, war dieses enttäuschend, kein Vergleich zu den anderen beiden, aber Geschmack ist halt subjektiv.
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5
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Bewertung vonMatthias
Der absolute Hammer was Zartheit Ing Geschmack an geht.
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5
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Bewertung vonHeide
Wunderbar
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4
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Bewertung vonJames
War fein
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4
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Bewertung vonCarsten
geschmacklich sehr gut. Leider etwas zu schräg geschnitten (am Knochen sehr dick und dan dünn auslaufend). Dadurch schwer zu grillen.
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3
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Bewertung vonMax
Noch nicht gegessen, ist noch im Kühlschrank. Meinung kommt später. Wir sind schon neugierig
schockgefrostet
grammgenau verwogen