Färöer Lachs
Lachs portioniert mit Haut (Salmo salar) - SKU: 67323
- intensiver, buttrig-nussiger Geschmack
- feste, feinfasrige Textur
- leuchtend orange Farbe
ca. 190 - 210 g
schockgefrostet
grammgenau verwogen
Unser Färöer Lachsfilet zählt zu den edelsten Lachsprodukten der Welt. In den kristallklaren, eiskalten Gewässern zwischen Island, Schottland und Norwegen herrschen perfekte Bedingungen für ein außergewöhnlich hochwertiges Naturprodukt. Die starken Meeresströmungen sorgen für ständige Bewegung – das Ergebnis ist ein fester, saftiger und besonders aromatischer Lachs.
Die Färöer-Inseln stehen für nachhaltige Aufzucht, geringe Bestandsdichten und höchste Qualitätsstandards. Durch die nährstoffreichen Atlantikströme entwickelt der Lachs ein ausgewogenes Verhältnis von Fett und Muskelstruktur.
Lammlachs im Brotmantel
Lammlachs vom Salzwiesenlamm aus Norddeutschland mit angenehmem Kräutergeschmack, der durch den Kräuter-Brotmantel intensiviert wird.
zum Rezept
OTTOs BBQ Masterclass: Lachs vom Zedernholz
Lecker: Lachs vom Zedernholz mit perfekter Aromatik.
zum Rezept
Balik Lachsfilet mit Kartoffelrösti und Schmand
Zart, knusprig, cremig - eine Kompostion, die beeindruckt!
zum Rezept
| SKU | 67323 |
|---|---|
| Produktionsmethode | in Aquakultur gewonnen / Färöer |
| wissenschaftlicher Name | Salmo salar |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Allergene | Fisch |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 947,0 kj |
| Energie kcal | 228,0 kcal |
| Fett | 18,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,20 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 16,0 g |
| Salz | 0,120 g |
-
Unser Färöer Lachsfilet zählt zu den edelsten Lachsprodukten der Welt. In den kristallklaren, eiskalten Gewässern zwischen Island, Schottland und Norwegen herrschen perfekte Bedingungen für ein außergewöhnlich hochwertiges Naturprodukt. Die starken Meeresströmungen sorgen für ständige Bewegung – das Ergebnis ist ein fester, saftiger und besonders aromatischer Lachs.
Die Färöer-Inseln stehen für nachhaltige Aufzucht, geringe Bestandsdichten und höchste Qualitätsstandards. Durch die nährstoffreichen Atlantikströme entwickelt der Lachs ein ausgewogenes Verhältnis von Fett und Muskelstruktur.
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SKU 67323 Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Färöer wissenschaftlicher Name Salmo salar Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Allergene Fisch -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 947,0 kj Energie kcal 228,0 kcal Fett 18,0 g gesättigte Fettsäuren 2,20 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 16,0 g Salz 0,120 g