US Beef Ribeye bone in
Entrecôte - Hochrippe mit Knochen - SKU: 1674
- Für den großen Hunger
- Intensiver Geschmack dank Knochen
- Saftig und zart
- Grillen oder Braten für die perfekte Kruste
ca. 800 g
schockgefrostet
grammgenau verwogen
US Beef Ribeye bone in – kraftvoll marmoriertes Premium-Steak von der Morgan Ranch Nebraska
Erleben Sie ein Steak das den authentischen US-Steakhouse-Geschmack auf den Punkt bringt: Das US Beef Ribeye bone in vereint intensive Aromen ausgeprägten Biss und eine markante Marmorierung zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Dieser Klassiker für Kenner setzt mit seinem charakteristischen Knochen und den feinen hellen Fettäderchen Maßstäbe an Saftigkeit und Fleischqualität.
US Beef Ribeye bone in: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- erstklassiges US Beef von der traditionsreichen Morgan Ranch und ausgewählten familiengeführten Zuchtbetrieben im amerikanischen Cattle Country
- fein marmoriert und am Knochen gereift – kräftiger authentischer Steakhouse-Geschmack
- aus Black Angus & Hereford Rindern mit nachweislich hochwertiger pflanzenbasierter Fütterung (Mais Heu Alfafa)
- intensive Röstaromen und herrliche Kruste dank Karamellisierung durch Maisfütterung
- besonders zart und saftig durch hohe intramuskuläre Marmorierung und die ausgewogene Muskelstruktur des Cuts
- ideal zum Kurzbraten und Grillen – bleibt dabei aromatisch und on point
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das Ribeye bone in von der Morgan Ranch so besonders?
Das US Beef Ribeye bone in stammt von der Morgan Ranch aus Burwell Nebraska und weiteren familiengeführten Höfen im Cattle Country der USA. Hier genießen Black Angus und Hereford Rinder beste Bedingungen auf großflächigen Weiden und erhalten ein rein pflanzliches Fütterungsprogramm mit Mais Heu und Alfafa. Diese Fütterung verleiht dem Fleisch eine angenehme Süße und sorgt gemeinsam mit der feinen Marmorierung für ein unverkennbares Aroma. Der Cut selbst begeistert durch den sichtbaren Knochen der bei der Zubereitung zum besonderen Geschmacksträger wird. Im Vergleich zum klassischen Entrecôte gibt das bone in Ribeye bei Grill & Bratvorgang noch intensivere Noten an das Fleisch ab und setzt auf den ursprünglichen Steakhouse-Genuss den Kenner schätzen.
Wie schmeckt US Beef Ribeye bone in?
Charakteristisch ist der kernig-kräftige Geschmack mit deutlichen nussigen Noten und einer feinen Süße im Abgang. Die Konsistenz überzeugt mit angenehmem Biss intensiver Saftigkeit und einem perfekten Schmelz des fein verteilten Fetts. Die ausgeprägte Marmorierung sorgt für ein gleichmäßig saftiges Mundgefühl bis zum letzten Bissen.
Für die optimale Zubereitung empfiehlt sich das Kurzbraten oder Grillen bei hoher Hitze: Das Ribeye bone in bildet schnell eine kräftige karamellisierte Kruste und bleibt im Inneren herrlich zart. Nach kurzer Ruhezeit auf dem Brett sind die Fleischsäfte ideal verteilt – der perfekte Moment für ein echtes Premium-Steak-Erlebnis.
Wie bereite ich US Beef Ribeye bone in zu?
Braten oder grillen Sie das US Beef Ribeye bone in bei starker Hitze jeweils 15 bis 2 Minuten von beiden Seiten scharf an. Lassen Sie das Steak im Anschluss 3 bis 4 Minuten ruhen – so verteilt sich der Saft optimal und das Fleisch erreicht die ideale Kerntemperatur von 54 °C für ein zartes aromatisches Steak. Perfekt geeignet für Grill oder Pfanne.
- Kerntemperatur: 54 °C
- bei hoher Hitze kurz und kräftig anbraten oder grillen
- Ruhezeit von 3–4 Minuten beachten
Ribeye vom US Beef mit Sauce Bordelaise
Raffiniertes vom US Beef - einfach zubereitet und ein echter Genuss.
zum Rezept
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
US Beef
Unser US Beef ist genau richtig für Gourmets: Saftiges, zartes und schmackhaftes Fleisch.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 1674 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | mit Knochen |
| Reifung | wet-aged |
| Teilstück | RibEye |
| Cut | Entrecôte | Ribeye |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 0,0 kj |
| Energie kcal | 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
-
US Beef Ribeye bone in – kraftvoll marmoriertes Premium-Steak von der Morgan Ranch Nebraska
Erleben Sie ein Steak das den authentischen US-Steakhouse-Geschmack auf den Punkt bringt: Das US Beef Ribeye bone in vereint intensive Aromen ausgeprägten Biss und eine markante Marmorierung zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Dieser Klassiker für Kenner setzt mit seinem charakteristischen Knochen und den feinen hellen Fettäderchen Maßstäbe an Saftigkeit und Fleischqualität.
US Beef Ribeye bone in: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- erstklassiges US Beef von der traditionsreichen Morgan Ranch und ausgewählten familiengeführten Zuchtbetrieben im amerikanischen Cattle Country
- fein marmoriert und am Knochen gereift – kräftiger authentischer Steakhouse-Geschmack
- aus Black Angus & Hereford Rindern mit nachweislich hochwertiger pflanzenbasierter Fütterung (Mais Heu Alfafa)
- intensive Röstaromen und herrliche Kruste dank Karamellisierung durch Maisfütterung
- besonders zart und saftig durch hohe intramuskuläre Marmorierung und die ausgewogene Muskelstruktur des Cuts
- ideal zum Kurzbraten und Grillen – bleibt dabei aromatisch und on point
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht das Ribeye bone in von der Morgan Ranch so besonders?
Das US Beef Ribeye bone in stammt von der Morgan Ranch aus Burwell Nebraska und weiteren familiengeführten Höfen im Cattle Country der USA. Hier genießen Black Angus und Hereford Rinder beste Bedingungen auf großflächigen Weiden und erhalten ein rein pflanzliches Fütterungsprogramm mit Mais Heu und Alfafa. Diese Fütterung verleiht dem Fleisch eine angenehme Süße und sorgt gemeinsam mit der feinen Marmorierung für ein unverkennbares Aroma. Der Cut selbst begeistert durch den sichtbaren Knochen der bei der Zubereitung zum besonderen Geschmacksträger wird. Im Vergleich zum klassischen Entrecôte gibt das bone in Ribeye bei Grill & Bratvorgang noch intensivere Noten an das Fleisch ab und setzt auf den ursprünglichen Steakhouse-Genuss den Kenner schätzen.
Wie schmeckt US Beef Ribeye bone in?
Charakteristisch ist der kernig-kräftige Geschmack mit deutlichen nussigen Noten und einer feinen Süße im Abgang. Die Konsistenz überzeugt mit angenehmem Biss intensiver Saftigkeit und einem perfekten Schmelz des fein verteilten Fetts. Die ausgeprägte Marmorierung sorgt für ein gleichmäßig saftiges Mundgefühl bis zum letzten Bissen.
Für die optimale Zubereitung empfiehlt sich das Kurzbraten oder Grillen bei hoher Hitze: Das Ribeye bone in bildet schnell eine kräftige karamellisierte Kruste und bleibt im Inneren herrlich zart. Nach kurzer Ruhezeit auf dem Brett sind die Fleischsäfte ideal verteilt – der perfekte Moment für ein echtes Premium-Steak-Erlebnis.
Wie bereite ich US Beef Ribeye bone in zu?
Braten oder grillen Sie das US Beef Ribeye bone in bei starker Hitze jeweils 15 bis 2 Minuten von beiden Seiten scharf an. Lassen Sie das Steak im Anschluss 3 bis 4 Minuten ruhen – so verteilt sich der Saft optimal und das Fleisch erreicht die ideale Kerntemperatur von 54 °C für ein zartes aromatisches Steak. Perfekt geeignet für Grill oder Pfanne.
- Kerntemperatur: 54 °C
- bei hoher Hitze kurz und kräftig anbraten oder grillen
- Ruhezeit von 3–4 Minuten beachten
-
Ribeye vom US Beef mit Sauce Bordelaise
Raffiniertes vom US Beef - einfach zubereitet und ein echter Genuss.
zum Rezept -
Familiengeführte Zuchtbetriebe USA | Cattle Country
Familiengeführte Zuchtbetriebe in den USA liefern hochwertiges Rindfleisch mit nussigem Geschmack.
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US Beef
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SKU 1674 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur mit Knochen Reifung wet-aged Teilstück RibEye Cut Entrecôte | Ribeye Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 0,0 kj Energie kcal 0,0 kcal Fett 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 0,0 g Salz 0,0 g