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Oktopus Arme ohne Kopf, roh

Oktopus Arme ohne Kopf, roh

Octopus spp., Pulpo ohne Kopf, Tintenfischarme

2 Kundenmeinungen

Aus Wildfang
Leicht süßlich mit nussig-milder Note
Zarte, feste Struktur

65,90 €

(65,90 € / 1 Kg)

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gefrostet

Oktopus Arme ohne Kopf, roh

Der feste, zarte & leicht nussig schmeckende Pulpo lässt das Herz jeden Meeresfrüchte-Fans höher schlagen. Gefangen wird der Pulpo im indischen Ozean.

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Pulpo ist bei wahren Meeresfrüchte-Fans besonders beliebt!

Wie & wo leben Pulpos?
Pulpos leben in Felshöhlen, Korallenriffen und Seegraswiesen, wo sie sich von verschiedensten Weichtieren ernähren. Gefangen wird Pulpo im östlichen indischen Ozean.

Oktopus | Pulpo
Der Pulpo gehört zu der Familie der Kraken, die in fast allen wärmeren Meeren leben. Pulpos sind Meeresfrüchte mit insgesamt acht Armen - daher stammt auch der Name kctopus.

Wie wird Pulpo zubereitet?
Bringen Sie ca. 4 Liter Salzwasser, Lorbeerblätter und Knoblauch zum Kochen und garen den Pulpo ca. 120 Minuten in köchelndem Wasser bei geschlossenem Deckel. Lassen sich die Arme leicht mit einem Messer durchstechen/schneiden, ist der Pulpo gar.

Artikel-Nr	8544
Zutaten	100% australischer Oktopus (WEICHTIERE)
wissenschaftl. Name	Octopus spp.
Fanggebiet	FAO 57 Östlicher Indischer Ozean
Verantwortlicher Unternehmer	Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Produktionsmethode	gefangen (Wildfang) / Reusen und Fallen
Hinweis	Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Lieferzustand	fresh frozen
Verpackung	Beutel - nicht einzeln entnehmbar
passt wozu (Soße etc)	Fisch + Seafood

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Super Produkt Bewertung von Sophia

Tolle Qualität, hervorragender Geschmack. Ich liebe, dass kein Kopf dabei ist und ich damit weniger Arbeit habe. Ich habe die Arme langsam in Salzwasser mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Chilischote, Lorbeerblättern und Thymianzweigen gegart. ACHTUNG: damit die Oktiopusarme eine gute Konsistenz bekommen, also durchgängig weich und nicht aussen schwabelig und innen hart und zäh, das Wasser NICHT kochen lassen, sondern schön heiß ziehen lassen. Nach einer Stunde kann man testen, ob der Pulpo gar ist. Dafür einfach, wie bei Kartoffeln einstechen.

(Veröffentlicht am 01.03.2023)

Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

Wird lange gekocht Bewertung von Lisa

Die Arme sind perfekt vorbereitet ( kein Kopf mehr) . Habe sie 2 Stunden köcheln lassen, bis sie wunderbar weich waren.

(Veröffentlicht am 17.10.2022)

Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

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