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Morgan Ranch Wagyu Ribeye Private Selection
Entrecôte - Hochrippe - SKU: 208
- Handselektierter Genuss
- Zergeht auf der Zunge
- Hinterlässt einen angenehm intensiven Geschmack
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Handselektierter Genuss: Wagyu Ribeye von der Morgan Ranch
Das Morgan Ranch Wagyu Ribeye "Private Selection" ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe oder in Österreich als Rostbraten (-steak).
Hintergrund
Certified American Wagyu Beef zeichnet sich durch eine intensivere Fettmarmorierung des Fleisches aus, als man es von herkömmlichen Rindern kennt. Sie verleiht dem Fleisch einen exzellenten Geschmack und macht es unvergleichlich saftig und zart. In der Private Selection von Dan Morgan bieten wir Ihnen amerikanisches Wagyufleisch mit einem verhältnismäßig hohen Marmorierungsgrad an.
Marmorierung
Die Fleischmarmorierung wird im Beef Marbeling Score (BMS) beschrieben. Sie bezeichnet eine aus Japan stammende Skala, in der die Fleischmarmorierung von 1 bis 12 in verschiedene Qualitätsstufen eingeteilt wird. Nur bei OTTO GOURMET erhalten Sie Wagyu Fleisch der Morgan Ranch in Nebraska/USA. Dan Morgan ist einer der ersten Wagyu-Züchter in Amerika. Er betreibt die Zucht der schwarzen Rinder schon seit 25 Jahren.
| SKU | 208 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Rasse | Certified American Wagyu |
| Züchter | Morgan Ranch |
| Region | Nebraska |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | 3 Muskelgruppen |
| Reifung | wet-aged |
| Cut | Filet |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|
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Handselektierter Genuss: Wagyu Ribeye von der Morgan Ranch
Das Morgan Ranch Wagyu Ribeye "Private Selection" ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe oder in Österreich als Rostbraten (-steak).
Hintergrund
Certified American Wagyu Beef zeichnet sich durch eine intensivere Fettmarmorierung des Fleisches aus, als man es von herkömmlichen Rindern kennt. Sie verleiht dem Fleisch einen exzellenten Geschmack und macht es unvergleichlich saftig und zart. In der Private Selection von Dan Morgan bieten wir Ihnen amerikanisches Wagyufleisch mit einem verhältnismäßig hohen Marmorierungsgrad an.
Marmorierung
Die Fleischmarmorierung wird im Beef Marbeling Score (BMS) beschrieben. Sie bezeichnet eine aus Japan stammende Skala, in der die Fleischmarmorierung von 1 bis 12 in verschiedene Qualitätsstufen eingeteilt wird. Nur bei OTTO GOURMET erhalten Sie Wagyu Fleisch der Morgan Ranch in Nebraska/USA. Dan Morgan ist einer der ersten Wagyu-Züchter in Amerika. Er betreibt die Zucht der schwarzen Rinder schon seit 25 Jahren. -
SKU 208 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Rasse Certified American Wagyu Züchter Morgan Ranch Region Nebraska Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur 3 Muskelgruppen Reifung wet-aged Cut Filet Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Kundenbewertungen
Rating
3
betrifft nur das Sonderangebot
Bewertung von
Béla
Wir haben 1 Stück bestellt. Alle zwischen 3-34 g. Leider nicht vergleichbar mit einer meiner vorherigen Stücke. Diese waren leider meilenweit von einem Wagyu entfernt.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
2
Kaum marmoriert, zäh
Bewertung von
Alexander
Geschmacklich in Ordnung, aber auch nicht mehr. Kaum marmoriert, dass es Wagyu sein soll war nicht erkennbar. Da hatte bisher jedes reguläre US-Beef eine schönere Marmorierung und war auch deutlich zarter.Insgesamt für diesen Preis enttäuschend.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Sehr lecker
Bewertung von
Dominik
Schmeckt sehr gut kann ich nur empfehlen.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
4
Lecker
Bewertung von
Janošik
Sehr Lecker
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Jürgen
Verwendet meine Frau schmeckt hervorragend.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Georg
Die Qualität ist genial.
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
4
Bewertung
Bewertung von
Rolf
das 4 gr. Steak hatte leider nur 36 gr. Trockengewicht
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Peter
Fleischqualität sehr gut, jederzeit wieder!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Mario
Wird auf dem Holzkohlengrill Traditionell gegrillt . Bin mit der Qualität sehr zufrieden . Schwöre auf Otto Gourmet , lieber weniger Fleisch essen , dafür top Qualität .
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.
Rating
5
Bewertung
Bewertung von
Oliver
Superzart, immer wieder gerne!
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft.