LiVar Schweineschulter mit Knochen - Boston Butt
Boston Butt, US-Zuschnitt - SKU: 6655
- DIE Grundlage für Pulled Pork
- wunderbar saftig
- mit aromatischem Fett durchzogen
ca. 6 - 8 kg
schockgefrostet
grammgenau verwogen
LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt aus den Niederlanden – die perfekte Basis für authentisches Pulled Pork
Erleben Sie mit der LiVar Schweineschulter im original US-Zuschnitt ein Stück amerikanischer BBQ-Kultur. Dieses feinfaserige saftige Fleisch mit Knochen ist ideal für die Zubereitung von Pulled Pork und überzeugt durch seinen intensiven natürlichen Geschmack.
LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- Original US-Zuschnitt mit Nackenanteil für authentisches Pulled Pork
- Hoher intramuskulärer Fettgehalt sorgt für besondere Saftigkeit
- Fütterung mit regionalem Getreide aus Limburg (NL) verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma
- Artgerechte Offenstallhaltung ermöglicht den Schweinen natürliche Verhaltensweisen
- Mit Knochen für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Boston Butt so besonders?
Der Boston Butt wird aus der Schweineschulter des LiVar Klosterschweins gewonnen und enthält zusätzlich einen Teil des Nackens. Dieser spezielle Zuschnitt zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und einen hohen Fettanteil aus was für außergewöhnliche Saftigkeit sorgt. Im Vergleich zu herkömmlichen Schweineschultern überzeugt der Boston Butt durch seine feinfaserige Struktur und den intensiven natürlichen Geschmack.
Wie schmeckt die LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt?
Geschmacklich erwartet Sie ein kräftiges natürliches Aroma das durch die artgerechte Haltung und Fütterung der LiVar Schweine entsteht. Die Textur des Fleisches ist feinfaserig und besonders saftig was es ideal für die Zubereitung von Pulled Pork macht.
Wie bereite ich die LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt zu?
Wir empfehlen den Boston Butt langsam bei niedriger Temperatur zu garen um die Zartheit und den vollen Geschmack des Fleisches zu entfalten. Ideal geeignet für die Zubereitung im Smoker oder Backofen.
- Kerntemperatur: 90–95 °C
- Würzung: Vor dem Garen mit einer Gewürzmischung Ihrer Wahl einreiben
- Garzeit: Langsam über mehrere Stunden garen bis das Fleisch zart ist und sich leicht zupfen lässt
Mit der LiVar Schweineschulter im Boston Butt Zuschnitt holen Sie sich ein Stück authentisches BBQ-Erlebnis nach Hause. Genießen Sie die Qualität und den Geschmack dieses besonderen Cuts und bereiten Sie ein Pulled Pork zu das Ihre Gäste begeistern wird.
Boston Butt - Pulled Pork von der Schweineschulter
Die zarte, saftige Schweineschulter gehört zu den klassischen BBQ-Gerichten im Südwesten der USA.
zum Rezept
Frans de Rond - LiVar Klosterschwein, Echt/Niederlande
LiVar Klosterschweine stammen aus artgerechter Haltung aus der OTTO GOURMET Region.
mehr über den Züchter erfahren ⟶
LiVar
Das LiVar Klosterschwein ist bekannt für sein aromatisches Fleisch, welches ein hohen Fettanteil hat.
mehr über die Rasse erfahren ⟶
| SKU | 6655 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Rasse | LiVar Klosterschwein |
| Züchter | Frans de Rond - Livar B.V. |
| Region | Limburg |
| Herkunft | Niederlande |
| Struktur | mit Knochen |
| Teilstück | Schulter |
| Cut | Nacken |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 711,0 kj |
| Energie kcal | 170,0 kcal |
| Fett | 9,80 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3,70 g |
| Kohlenhydrate | 0,10 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Proteine | 20,0 g |
| Salz | 0,310 g |
-
LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt aus den Niederlanden – die perfekte Basis für authentisches Pulled Pork
Erleben Sie mit der LiVar Schweineschulter im original US-Zuschnitt ein Stück amerikanischer BBQ-Kultur. Dieses feinfaserige saftige Fleisch mit Knochen ist ideal für die Zubereitung von Pulled Pork und überzeugt durch seinen intensiven natürlichen Geschmack.
LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- Original US-Zuschnitt mit Nackenanteil für authentisches Pulled Pork
- Hoher intramuskulärer Fettgehalt sorgt für besondere Saftigkeit
- Fütterung mit regionalem Getreide aus Limburg (NL) verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma
- Artgerechte Offenstallhaltung ermöglicht den Schweinen natürliche Verhaltensweisen
- Mit Knochen für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht den Boston Butt so besonders?
Der Boston Butt wird aus der Schweineschulter des LiVar Klosterschweins gewonnen und enthält zusätzlich einen Teil des Nackens. Dieser spezielle Zuschnitt zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und einen hohen Fettanteil aus was für außergewöhnliche Saftigkeit sorgt. Im Vergleich zu herkömmlichen Schweineschultern überzeugt der Boston Butt durch seine feinfaserige Struktur und den intensiven natürlichen Geschmack.
Wie schmeckt die LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt?
Geschmacklich erwartet Sie ein kräftiges natürliches Aroma das durch die artgerechte Haltung und Fütterung der LiVar Schweine entsteht. Die Textur des Fleisches ist feinfaserig und besonders saftig was es ideal für die Zubereitung von Pulled Pork macht.
Wie bereite ich die LiVar Schweineschulter mit Knochen – Boston Butt zu?
Wir empfehlen den Boston Butt langsam bei niedriger Temperatur zu garen um die Zartheit und den vollen Geschmack des Fleisches zu entfalten. Ideal geeignet für die Zubereitung im Smoker oder Backofen.
- Kerntemperatur: 90–95 °C
- Würzung: Vor dem Garen mit einer Gewürzmischung Ihrer Wahl einreiben
- Garzeit: Langsam über mehrere Stunden garen bis das Fleisch zart ist und sich leicht zupfen lässt
Mit der LiVar Schweineschulter im Boston Butt Zuschnitt holen Sie sich ein Stück authentisches BBQ-Erlebnis nach Hause. Genießen Sie die Qualität und den Geschmack dieses besonderen Cuts und bereiten Sie ein Pulled Pork zu das Ihre Gäste begeistern wird.
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Boston Butt - Pulled Pork von der Schweineschulter
Die zarte, saftige Schweineschulter gehört zu den klassischen BBQ-Gerichten im Südwesten der USA.
zum Rezept -
Frans de Rond - LiVar Klosterschwein, Echt/Niederlande
LiVar Klosterschweine stammen aus artgerechter Haltung aus der OTTO GOURMET Region.
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LiVar
Das LiVar Klosterschwein ist bekannt für sein aromatisches Fleisch, welches ein hohen Fettanteil hat.
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SKU 6655 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Rasse LiVar Klosterschwein Züchter Frans de Rond - Livar B.V. Region Limburg Herkunft Niederlande Struktur mit Knochen Teilstück Schulter Cut Nacken Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 711,0 kj Energie kcal 170,0 kcal Fett 9,80 g gesättigte Fettsäuren 3,70 g Kohlenhydrate 0,10 g davon Zucker 0,10 g Proteine 20,0 g Salz 0,310 g
Kundenbewertungen
Vielleicht hab ich alles falsch gemacht (NICHT in zwei Stücke geteilt und die Schwarte NICHT abgeschnitten), aber die Schwarte konnte man prima mit essen und mit dem herabtropfenden Fett hat sich eine gehaltvolle Sauce ergeben. Vielleicht nicht jedermanns Sache, aber mir und meinen Gästen hat's super geschmeckt!