Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota
Vorderschinken, ausgelöst - SKU: 6467
ca. 2 - 3 kg
frisch
grammgenau verwogen
Ibérico Vorderschinken Gran Reserva – nussig-aromatischer Bellota-Genuss aus Spanien
Erleben Sie mit der Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota einen Schinken der die Essenz spanischer Handwerkskunst und Naturverbundenheit einfängt. Dieser Vorderschinken steht für herausragende Qualität ein unvergleichlich nussiges Aroma und einen zarten aromatischen Schmelz der Kenner auf der ganzen Welt begeistert.
Das Zusammenspiel aus jahrhundertealter Tradition natürlicher Aufzucht und selektierter Eichelmast macht diese Paleta zum Inbegriff authentischen Ibérico-Genusses – ein echter Höhepunkt für anspruchsvolle Genießer.
Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- natürliche Aufzucht: Joselito-Schweine leben über zwei Jahre frei auf Weiden und Eichelwäldern
- nussiges Aroma: intensive Eichelmast während der Montanera-Phase für charakteristischen Geschmack
- einzigartiger Schmelz: feine intramuskuläre Marmorierung sorgt für eine unvergleichlich zarte Textur
- traditionelle Reifung: 24 Monate in Salz gereift anschließend entbeint für beste Handhabung
- natürlich & rein: 100 % ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe reine Handwerkskunst
- ausgewiesene Herkunft: Joselito – über 100 Jahre Erfahrung und international anerkannt
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht Joselito und die Bellota-Paleta so besonders?
Die Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota stammt aus Spanien und wird ausschließlich aus traditionell aufgezogenen frei lebenden Iberico-Schweinen gefertigt. Charakteristisch für diesen Vorderschinken ist die mehrjährige Eichelmast welche durch Bewegung und naturbelassene Fütterung eine besonders feine intramuskuläre Einlagerung von Fett bewirkt. Dieses Zusammenspiel verleiht der Paleta ihren typischen nussigen Geschmack und macht sie außergewöhnlich zart.
Der Schinken wird nach dem alten Joselito-Handwerk erst in Salz eingelegt und reift anschließend 24 Monate bevor er entbeint wird. So entsteht ein Produkt das durch reine Zutaten fundierte Herkunft und höchste Handwerkskunst überzeugt.
Wie schmeckt Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota?
Geschmacklich erwartet Sie ein fein ausbalanciertes Aromaprofil mit ausgeprägten Nussnoten unterlegt von einem angenehm intensiven authentischen Ibérico-Geschmack. Die Paleta bleibt dank der Eichelmast und ausgeprägten Marmorierung herrlich saftig und überzeugt durch einen zarten beinahe schmelzenden Biss.
Wir empfehlen den Vorderschinken mindestens 24 Stunden vor dem Verzehr aus der Verpackung und der Kühlung zu nehmen damit er seine volle sensorische Vielfalt entfalten kann. Für das beste Genusserlebnis schneiden Sie die Paleta in hauchdünne Tranchen – so genießen Sie jeden Bissen in seiner vollendeten Eleganz.
Joselito – ein jahrhundertmäßiges Vermächtnis
Joselito steht für über 100 Jahre Tradition und unvergleichlichen nussigen Geschmack durch natürliche Eichelmast.
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Ibérico Schwein
Das Ibérico Schwein hat besonders nussiges und saftiges Fleisch mit feiner Marmorierung.
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| SKU | 6467 |
|---|---|
| Rasse | Ibérico Schwein |
| Züchter | Joselito - Cárnicas Joselito S.A. |
| Herkunft | Spanien |
| Cut | Schulter |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Zutaten | Iberischer Vorderschinken, Meersalz. |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|---|
| Energie kj | 1532,0 kj |
| Energie kcal | 369,0 kcal |
| Fett | 28,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8,50 g |
| Kohlenhydrate | 0,80 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 29,0 g |
| Salz | 4,20 g |
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Ibérico Vorderschinken Gran Reserva – nussig-aromatischer Bellota-Genuss aus Spanien
Erleben Sie mit der Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota einen Schinken der die Essenz spanischer Handwerkskunst und Naturverbundenheit einfängt. Dieser Vorderschinken steht für herausragende Qualität ein unvergleichlich nussiges Aroma und einen zarten aromatischen Schmelz der Kenner auf der ganzen Welt begeistert.
Das Zusammenspiel aus jahrhundertealter Tradition natürlicher Aufzucht und selektierter Eichelmast macht diese Paleta zum Inbegriff authentischen Ibérico-Genusses – ein echter Höhepunkt für anspruchsvolle Genießer.
Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota: die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- natürliche Aufzucht: Joselito-Schweine leben über zwei Jahre frei auf Weiden und Eichelwäldern
- nussiges Aroma: intensive Eichelmast während der Montanera-Phase für charakteristischen Geschmack
- einzigartiger Schmelz: feine intramuskuläre Marmorierung sorgt für eine unvergleichlich zarte Textur
- traditionelle Reifung: 24 Monate in Salz gereift anschließend entbeint für beste Handhabung
- natürlich & rein: 100 % ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe reine Handwerkskunst
- ausgewiesene Herkunft: Joselito – über 100 Jahre Erfahrung und international anerkannt
- Wunschlieferdatum im Checkout wählbar
Was macht Joselito und die Bellota-Paleta so besonders?
Die Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota stammt aus Spanien und wird ausschließlich aus traditionell aufgezogenen frei lebenden Iberico-Schweinen gefertigt. Charakteristisch für diesen Vorderschinken ist die mehrjährige Eichelmast welche durch Bewegung und naturbelassene Fütterung eine besonders feine intramuskuläre Einlagerung von Fett bewirkt. Dieses Zusammenspiel verleiht der Paleta ihren typischen nussigen Geschmack und macht sie außergewöhnlich zart.
Der Schinken wird nach dem alten Joselito-Handwerk erst in Salz eingelegt und reift anschließend 24 Monate bevor er entbeint wird. So entsteht ein Produkt das durch reine Zutaten fundierte Herkunft und höchste Handwerkskunst überzeugt.
Wie schmeckt Joselito Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota?
Geschmacklich erwartet Sie ein fein ausbalanciertes Aromaprofil mit ausgeprägten Nussnoten unterlegt von einem angenehm intensiven authentischen Ibérico-Geschmack. Die Paleta bleibt dank der Eichelmast und ausgeprägten Marmorierung herrlich saftig und überzeugt durch einen zarten beinahe schmelzenden Biss.
Wir empfehlen den Vorderschinken mindestens 24 Stunden vor dem Verzehr aus der Verpackung und der Kühlung zu nehmen damit er seine volle sensorische Vielfalt entfalten kann. Für das beste Genusserlebnis schneiden Sie die Paleta in hauchdünne Tranchen – so genießen Sie jeden Bissen in seiner vollendeten Eleganz.
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Joselito – ein jahrhundertmäßiges Vermächtnis
Joselito steht für über 100 Jahre Tradition und unvergleichlichen nussigen Geschmack durch natürliche Eichelmast.
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Ibérico Schwein
Das Ibérico Schwein hat besonders nussiges und saftiges Fleisch mit feiner Marmorierung.
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SKU 6467 Rasse Ibérico Schwein Züchter Joselito - Cárnicas Joselito S.A. Herkunft Spanien Cut Schulter Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Zutaten Iberischer Vorderschinken, Meersalz. -
Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Energie kj 1532,0 kj Energie kcal 369,0 kcal Fett 28,0 g gesättigte Fettsäuren 8,50 g Kohlenhydrate 0,80 g davon Zucker 0,0 g Proteine 29,0 g Salz 4,20 g