Ibérico Bellota Schweinenacken
Grillen, Kurzbraten, Schmoren, Smoken oder Sous-Vide Garen – kaum ein anderer Cut ist in der Zubereitung so vielfältig wie der Schweinenacken.Der Schweinenacken ist ein sehr vielseitiger Cut, aus dem vor allem Koteletts geschnitten werden. Ob auf dem Grill oder im Topf, ob im Ofen oder Sous-vide gegart – bei der Zubereitung sind dem Genuss keine Grenzen gesetzt. Dabei ist das Nackenstück kräftig marmoriert, sehr saftig und besonders geschmacksvoll.
| Artikel-Nr | 6487 |
|---|---|
| Züchter | Garimori Ibérico |
| Hersteller | Garimori S.L. |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Herkunft | Spanien |
| Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Verpackung | Vakuum |
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